4567 - Poliphonia Reserva 2015 (Branco)

Região: Regional Alentejo
Castas: Viognier, Antão Vaz e Arinto
Produtor: Granacer, S.A.
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Pedro Baptista
Notas de Prova: Cor amarela de intensidade média e nariz agradavelmente preenchido por aromas florais e de fruta madura, misturados com delicadas notas vegetais e um subtil toque tostado, na boca apresenta-se um vinho fresco e equilibrado, com uma acidez correcta, no paladar realce para a fruta envolvida por diversos citrinos e algum floral, o final de boca termina de uma forma correcta.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Fevereiro 2017

Classificação Revista dos Vinhos: ......................15.5
• Data da Revista: Janeiro 2017

Rótulo: A combinação da complexidade da casta Viognier com o volume da casta Antão Vaz adicionámos o perfil muito aromático da casta Arinto com vista a conferir a este vinho um carácter memorável. A fermentação, seguida de um estágio de 8 meses "sur lies" com "batonnage" periódica, ocorreu em barricas novas de carvalho Francês de grão fino e tosta média. Enólogo: Pedro Baptista.