• Pedro Rafael Barata
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terça-feira, 12 de dezembro de 2017

4612 - Ervideira Invisível 2016 (Branco)



Região: Regional Alentejo
Castas: Aragonez
Produtor: Ribeira da Ervideira, Lda
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13%
Enólogo: Nelson Rolo
Notas de Prova: Cor praticamente transparente e nariz rico em aromas frutados e florais envolvidos por um breve toque limonado, na boca é um vinho guloso, ligeiramente doce e com uma acidez média, no paladar destaca-se a fruta misturada com breves notas vegetais e citrinas, o final de boca termina de uma forma média.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Junho 2017

Classificação Vinho Grandes Escolhas: ..............16.5
• Data da Revista: Maio 2017

Rótulo: Invisível é um vinho branco de uvas tintas obtido a partir da lágrima de uvas tintas da casta Aragonez. Resulta da vindima nocturna, de um talhão seleccionado, quando atingido o ponto óptimo de maturação. A rápida resposta da vindima, o respeito pela uva, o transporte refrigerado até à Adega e a fermentação a baixas temperaturas, permite à Ervideira, obter um vinho Invisível!

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