Novo jantar de vinhos de Bloggers no Restaurante Tendinha (Dez/2016)

No passado dia 09/12/2016 no Restaurante Tendinha em Mem Martins, teve lugar mais um Jantar de grandes vinhos, onde se juntaram alguns Bloggers de Vinho.

Durante o jantar e respectiva Prova de Vinhos estiveram presentes os Bloggers :
- Pedro Rafael Barata (Blog Os Vinhos)
- Rui Lourenço Pereira (Blog Art meets Bacchus)
- Carlos Janeiro (Blog Comer, Beber e Lazer)
- Francisco Damião de Brito (Blog Vinho do Porto Vintage) e Miguel Pedro, Pedro Sovela e um curioso Pedro.

O Evento realizou-se com a apresentação e degustação dos vários vinhos que cada um teve a oportunidade de trazer consigo.


Vinhos degustados durante o Jantar:

Charles Pelletier Grande Réserve Rosé Brut (Espumante) Região: França Castas: Syrah Produtor: Veuve Ambal Álcool: 11.5% Enólogo: Jean Pierre Depaquis Nota de Prova: Cor rosada de tonalidade avermelhada brilhante e nariz agradavelmente frutado e floral, além de subtilmente especiado, na boca revela-se fresco e equilibrado, com bolha de pequena dimensão e uma frescura bem presente, o paladar confirma a fruta vermelha fresca envolvida por breves notas citrinas, o final de boca termina com um comprimento médio e uma persistência delicada. Classificação Pessoal: 16

Jean Dumangin Carte d'Or Héritage Premier Cru Brut (Champanhe) Região: França Castas: Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir Produtor: Champagne Jean Dumangin Álcool: 12% Enólogo: Gilles Dumangin Nota de Prova: Cor amarela dourada e nariz agradavelmente elegante e bem preenchido por aromas de biscoito, pão torrado e diversas frutas maduras, na boca revela uma interessante frescura, além de uma certa cremosidade e untuosidade, no com uma bolha fina e uma acidez bem presente, no paladar é a fruta que domina um conjunto sedutor, apoiada por um breve toque fumado e de frutos secos, o final de boca termina longo. Classificação Pessoal: 17

Mirabilis Grande Reserva 2012 (Branco) Região: DOC Douro Castas: Vinhas Velhas, Viosinho e Gouveio Produtor: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Álcool: 13.5% Enólogo: Jorge Alves e Sónia Pereira Nota de Prova: Apresenta uma bonita cor dourada e um nariz rico em aromas tostados e fumados, apoiados por evidentes notas de fruta madura e uma subtil mineralidade, na boca é um vinho estruturado, muito cremoso e harmonioso, além de volumoso, no paladar destaca-se a envolvência entre a fruta e as sugestivas e elegantes notas de barrica, com o final de boca a terminar longo e muito persistente. Classificação Pessoal: 17

Menguante Garnacha Blanca 2015 (Branco) Região: Espanha Castas: Garnacha Blanca Produtor: Viñedos y Bodegas Pablo Álcool: 13.5% Enólogo: José Pascual Gracia Nota de Prova: Cor amarelo pálido e nariz rico em aromas de fruta tropical e delicadas notas de maracujá, num fundo mais limonado e subtilmente floral, na boca é um vinho equilibrado, muito redondo e fresco, com uma acidez bem presente e um paladar acima de tudo frutado, apoiado por breves notas florais e vegetais, num funfo mais mineral, o final de boca termina com um comprimento e persistência de expressão mediana. Classificação Pessoal: 15.5

Marques da Grinon Emeritus 2004 (Tinto) Região: Espanha Castas: Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot Produtor: Pagos de Familia Marqués de Griñón, S. A. Álcool: 14.5% Enólogo: Julio Lópe Nota de Prova: Cor opaca no centro e auréola de tonalidade granada, o nariz revela uma elegância ímpar, onde a fruta vermelha aparece envolvida por diversos frutos negros e delicadas nuances de couro e barrica, formando um conjunto complexo e harmomioso, na boca é um vinho volumoso e muito encorpado, denotando ao mesmo tempo fineza e uma evolução muito ligeira, no paladar destacamm-se os frutos pretos, as especiarias e notas de cacau, terminando com um final de boca bem prolongado. Classificação Pessoal: 17.5

Herdade do Peso Reserva 2013 (Tinto) Região: DOC Alentejo Castas: Alicante Bouschet e Syrah Produtor: Sogrape Vinhos de Portugal, SA Álcool: 14.5% Enólogo: Luis Cabral de Almeida Nota de Prova: Cor rubi intensa e nariz muito bem preenchido por aromas de fruta preta misturadas com diversas notas especiadas e tostadas, onde se destaca a pimenta preta e uma certa mineralidade, na boca é um vinho equilibrado, ainda jovem e com taninos firmes, evidenciando um volume médio/alto e um corpo cheio, no paladar volta a destacar-se a fruta preta bem madura envolvida por delicadas notas apimentadas e achocolatadas, com o final de boca a terminar com uma interessante persistência. Classificação Pessoal: 16.5

La Vitoriana La Vizcaína 2013 (Tinto) Região: Espanha Castas: Mencía Produtor: La Vizcaína de Vinos - Raul Pérez Álcool: 13.5% Enólogo: César Marquez e Raul Pérez Nota de Prova: Cor rubi de intensidade média e um nariz rico em fruta vermelha e delicadas notas florais e de especiarias, num fundo marcado por breves notas de fruta em passa e flores secas que marcam em demasia o conjunto, na boca é um vinho encorpado e com taninos bem presentes que secam a boca, o paladar revela fruta preta e delicadas notas florais, bem como uma subtil sensação de barrica, terminando com um final de boca médio. Classificação Pessoal: 15.5

Quinta da Leda 1999 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz Produtor: Sogrape Vinhos de Portugal, SA Álcool: 13% Enólogo: José Maria Soares Franco Nota de Prova: Cor granada de média intensidade no centro e laivos avermelhados, o nariz apresenta-se delicado e dominado por evidentes notas de couro acompanhadas por breves toques resinosos e terrosos, em segundo plano surge a fruta mais compotada e breves notas fumadas e especiadas, na boca é um vinho algo evoluído mas ainda com um volume interessante e taninos bem redondos, no paladar destaque para a fruta vermelha muito madura envolvida por breves notas de madeira velha e um toque de couro muito presente, o final de boca termina com um comprimento médio/alto e uma persistência mais prolongada. Classificação Pessoal: 16.5

Vietti Barolo Castiglione 2010 (Tinto) Região: Itália Castas: Nebbiolo Produtor: Vietti s.r.l. Álcool: 14% Enólogo: Luca Currado Nota de Prova: Cor granada de média intensidade e nariz agradavelmente preenchido por aromas de fruta vermelha fresca, algum couro e uma evidente nuance marcadamente floral e vegetal, na boca revela taninos firmes e uma estrutura bem presente, além de se apresentar volumoso e envolvente, no paladar destaca-se a fruta vermelha fresca misturada com breves sugestões vegetais e florais, num fundo delicadamente especiado, o final de boca termina com um comprimento médio/longo. Classificação Pessoal: 16.5

Ferrer Bobet Vinyes Velles 2011 (Tinto) Região: Espanha Castas: Cariñena, Garnacha Tinta e Vinhas Velhas Produtor: Ferrer Bobet Álcool: 15% Enólogo: Isabel Fortuny e Raül Bobet Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi carregada e concentrada no centro e uma auréola de tonalidade violeta brilhante, o nariz sugere elegantes e profundos aromas de de frutos vermelhos e pretos, nomeadamente cerejas e morangos, acompanhados por evidentes notas florais e fumadas, além de breves nuances de tabaco e diversas especiarias, formando um conjunto complexo e ao mesmo tempo muito sedutor, na boca é um vinho harmonioso, envolvente, muito encorpado e estruturado, onde os taninos revelam uma grande fineza, no paladar destacam-se os frutos negros e a barrica de grande qualidade, além de um subtil toque mineral e de pimenta preta, o final de boca termina longo e com uma persistência formidável. Classificação Pessoal: 18

El Titán del Bendito 2011 (Tinto) Região: Espanha Castas: Tinta de Toro e Vinhas Velhas Produtor: Bodega Dominio del Bendito Álcool: 15.5% Enólogo: Antony Terryn Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi praticamente opaca no centro e uma fina auréola de tonalidade vermelha/avioletada, o nariz evidencia aromas de frutas pretas e do bosque acompanhadas por sugestivas notas florais, especiairas, couro e chocolate, num fundo dominado pela barrica de grande qualidade e responsável por uma notáve complexidade num conjunto sedoso e ao mesmo tempo poderoso, na boca é um vinho profundo, volumoso, envolvente e de grande fineza, com o paladar a confirmar a fruta preta como dominante, secundada por deliciosos apontamentos minerais e apimentados, além de leves nuances terrosas e achocolatados, o final de boca termina com um comprimento muito longo e uma persistência incrível. Classificação Pessoal: 18.5

Sablettes Sauternes 2012 (Branco) Região: França Castas: Semillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle Produtor: SCEA Julie Gonet-Médeville Álcool: 13.5% Enólogo: - Nota de Prova: Apresenta uma cor amarela intensa com laivos dourados, o nariz revela evidentes aromas de mel, fruta bem madura e subtis nuances cristalizadas e florais, na boca é um vinho agradável, com uma acidez interessante e uma certa cremosidade, no paladar destaca-se a fruta envolvida por notas meladas e uma agradável doçura, o final de boca termina com um comprimento médio. Classificação Pessoal: 16

Reserva Particular 1963 (Porto) Região: Douro Castas: Várias Produtor: - Álcool: 20% Enólogo: - Nota de Prova: Cor acastanhada e nariz fino e elegante, com a madeira velha agradavelmente envolvida por sugestivas notas de couro e frutos secos, dando origem a um conjunto muito interessante apesar de ligeiramente evoluído, na boca revela subtileza e uma impressionante frescura e complexidade, com o paladar a evidenciar notas especiadas e de madeira, bem como alguma fruta em passa, o final de boca termina com um comprimento médio/longo e uma persistência imensa. Classificação Pessoal: 17.5

Quinta do Noval 40 Anos (Porto) Região: Douro Castas: Várias Produtor: Quinta do Noval - Vinhos, S.A. Álcool: 21% Enólogo: António Agrellos Nota de Prova: Apresenta uma cor âmbar intensa e brilhante, o nariz revela elegância, complexidade e fineza, com frutos secos envolvidos pela madeira velha e por algum caramelo, bem como subtis notas fumadas e de vinagrinho, na boca é um vinho sedoso, harmonioso e aveludado, com um volume enorme, impressionante mesmo, no paladar destacam-se novamente os frutos secos, nomeadamente as nozes, as avelãs e as amêndoas, muito bem misturadas com subtis notas caramelizadas e florais, um ligeiro toque torrado e ainda uma breve e fina doçura que confere ao conjunto uma sensação única, o final de boca termina longo e com uma persistência inacreditável. É um vinho simplesmente fabuloso! Classificação Pessoal: 19

Don PX Gran Reserva 1982 (Licoroso) Região: Espanha Castas: Pedro Ximenez Produtor: Bodegas Toro Albalá, S.L. Álcool: 17% Enólogo: Antonio Sánchez Nota de Prova: Apresenta uma cor âmbar intensa e um nariz amplamente dominado pelos aromas de frutos secos envolvidos por doces notas meladas e caramelizadas, secundados por breves apontamentos de fruta cristalizada, na boca revela untuosidade e complexidade, com uma doçura muito presente e uma acidez viva, no paladar voltam a destacar-se as notas de nozes e figos, bem como subtis nuances de mel e citrinos maduros, o final de boca termina com um comprimento longo. Classificação Pessoal: 16