• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 16 de maio de 2018

4768 - Guarda Rios Signature 2016 (Branco)



Região: Regional Alentejo
Castas: Antão Vaz, Arinto, Viognier e Semillon
Produtor: Sociedade Agrícola D. Diniz, S.A.
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 13%
Enólogo: Pedro Pereira Gonçalves e Vasco Rosa Santos
Notas de Prova: Cor amarela citrina e nariz muito citrino e floral, além de revelar delicadas mas agradáveis notas vegetais e de fruta madura, na boca é um vinho equilibrado, com uma ligeira secura e uma acidez viva, no paladar sobressai a fruta em harmonia com as notas mais cítricas e vegetais, terminando com um final de boca de comprimento médio.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Setembro 2017

Rótulo: Solte as emoções, o Guarda Rios é o mensageiro. Fruto da singularidade do terroir Alentejano, este Signature, resulta de um lote das castas Antão Vaz, Arinto, Viognier e Semillon. Na Adega as uvas foram vinificadas a baixas temperaturas de forma a preservar toda a intensidade de que as castas possuem. Fermentou em cubas de inox e 30% fermentou e estagiou em barricas de carvalho francês. Acompanha sabores intensos e complexos, de carnes grelhadas, saladas, marisco e peixes variados. A temperatura ideal é 12ºC.

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