• Pedro Rafael Barata
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segunda-feira, 21 de maio de 2018

4773 - Guarda Rios Signature 2015 (Tinto)



Região: Regional Alentejo
Castas: Syrah, Touriga nacional, Aragonês e Alicante Bouschet
Produtor: Sociedade Agrícola D. Diniz, S.A.
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 13%
Enólogo: Pedro Pereira Gonçalves e Vasco Rosa Santos
Notas de Prova: Cor rubi de média intensidade e nariz agradavelmente preenchido por aromas de fruta vermelha e breves notas florais e especiadas, na boca apresenta-se um vinho guloso, com taninos redondos e um volume mediano, no paladar merece destaque a frescura da fruta envolvida por breves notas tostadas e um ligeiro toque vegetal, o final de boca termina de uma forma mediana mas agradável.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Setembro 2017

Rótulo: Solte as emoções, o Guarda Rios é o mensageiro. Fruto da singularidade do terroir Alentejano, este Signature, resulta de um lote das castas Syrah, Touriga nacional, Aragonês e Alicante Bouschet. Na Adega as uvas foram vinificadas a baixas temperaturas de forma a preservar toda a intensidade de que as castas possuem. Fermentou em cubas de inox e estagiou em barricas de carvalho francês. Acompanha sabores intensos e complexos, de carnes estufadas, guisados e peixes, caça ou diferentes tipos de queijos fortes. A temperatura de serviço ideal é 16 a 18ºC.

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