4809 - Casa de Mouraz Encruzado 2014 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas: Encruzado
Produtor: António Lopes Ribeiro Wines, Lda
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 12%
Enólogo: Luís Magalhães
Notas de Prova: Cor amarela de tonalidade citrina e nariz marcado pelos aromas minerais e de fruta madura, que se complementam com uma forte componente cítrica, na boca é um vinho equilibrado, com uma acidez agradável e uma leve secura, no paladar destaque para a frescura da fruta e dos citrinos, subtilmente envolvidos por sugestões minerais, o final de boca termina com um comprimento médio.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Novembro 2017

Rótulo: A Casa de Mouraz nasceu no ano 2000, na pequena aldeia de Mouraz, localizada no concelho de Tondela, no coração da região demarcada do Dão. Projecto pioneiro e inovador, de cariz familiar, criado por António Lopes Ribeiro e Sara Dionísio, tem como intuito a criação de vinhos de forma ecológica, vinhos autênticos e personalizados, que respeitem e exprimam toda a riqueza do seu terroir de origem. Este vinho foi produzido a partir de uvas da casta Encruzado, típica da região do Dão. Vinificado de forma natural, com temperatura controlada, estagiou durante cerca de 3 meses nas suas borras finas ("battonage sur lies"), seguido de engarrafamento. Vinho biológico.