• Pedro Rafael Barata
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domingo, 29 de julho de 2018

Prova do Vinho tinto Herdade do Rocim Clay Aged 2015 (Abr/2018)


No passado dia 01/04/2018, realizei uma Prova do vinho tinto Herdade do Rocim Clay Aged 2015 do produtor Herdade do Rocim do Alentejo.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Herdade do Rocim Clay Aged 2015 (Tinto)

Região: DOC Alentejo
Castas: Alicante Bouschet, Petit Verdot, Trincadeira e Tannat
Produtor: Herdade do Rocim
Álcool: 14.5%
Enólogo: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro
Nota de Prova: Apresenta uma cor granada intensa no centro e uma fina auréola de tonalidade rubi/avermelhada, o nariz sugere aromas de frutos pretos e do bosque, envolvidos por sugestivas notas balsâmicas e de cacau, além de breves apontamentos tostados, fumados e até terrosos, na boca destaca-se de imediato a sua elegância e complexidade, com os taninos a revelarem juventude, o volume é expressivo e muito harmonioso, no paladar a fruta negra continua em destaque, acompanhada por breves notas vegetais e de barro, além de um leve toque mineral, com o final de boca a terminar muito longo e com uma persistência incrível.
Classificação Pessoal: 17.5

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