5085 - Coutada Velha Signature 2016 (Branco)

Região: Regional Alentejo
Castas: Antão Vaz, Arinto e Viogner
Produtor: Sociedade Agrícola D. Diniz, S.A.
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 13%
Enólogo: Pedro Pereira Gonçalves e Vasco Rosa Santos
Notas de Prova: Cor amarela intensa com laivos de tonalidade esverdeada, o nariz sugere notas de tosta e baunilha, envolvidos por breves notas de fruta madura e uma delicada sensação citrina e mineral, na boca é um vinho equilibrado, com alguma estrutura e uma acidez agradável, no paladar destaca-se a fruta misturada com as notas de barrica e o final de boca termina com um comprimento médio.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Julho 2018

Rótulo: Este vinho tem origem numa Coutada na Herdade da Mata, no norte alentejano, em Arroilos. A coutada é uma área que durante décadas serviu como reserva e meio de preservação da grande biodiversidade existente. Este é um vinho complexo, estruturado, nobre e de perfil internacional. Um blend das castas Antão Vaz, Arinto e Viogner com estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês novas e usadas. Combina bem com pratos de carne, peixes grelhados e queijos moles. Temperatura ideal 10ºC.