5590 - Adega de Pegões Grande Reserva 2016 (Tinto)

Região: Regional Península de Setúbal
Castas: Syrah, Touriga Nacional, Aragonez e Alicante Bouschet
Produtor: Cooperativa Agrícola de Santo Isidro de Pegões, CRL
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Jaime Quendera
Notas de Prova: Apresenta uma cor rubi profunda no centro e uma fina auréola de tonalidade violeta, o nariz sugere frutos negros acompanhados por sugestivas notas de barrica e um leve toque vegetal e balsâmico, num fundo mais achocolatado e abaunilhado, na boca é um vinho muito agradável, jovem, com taninos redondos e um corpo cheio e volume imenso, já o paladar volta a evidenciar os frutos pretos e as notas de cacau, além de uma delicada sensação especiada e tostada, o final de boca termina com um comprimento prolongado e uma persistência bem acima da média.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Janeiro 2020

Rótulo: Localizadas a Sul de Portugal, a Adega de Pegões produz e engarrafa vinhos de qualidade desde 1958, data da sua fundação. A grande qualidade dos seus vinhos vem de um "Terroir" único e tem sido reconhecida em todo o mundo, tendo alcançado centenas de prémios internacionais nos últimos anos. Este vinho elaborado a partir das melhores uvas das castas: Syrah, Touriga Nacional, Aragonez e Alicante Bouschet. Envelheceu 12 meses em barricas de carvalho para ganhar complexidade e longevidade. Desenvolver-se-á em garrafa pelo menos por 15 anos, acompanha bem todos os pratos de carne, caça e queijos de sabor intenso. Consumir a temperatura de 16-18ºC. Enólogo: Jaime Quendera.