5731 - Guarda Rios 2018 (Branco)

Região: Regional Alentejo
Castas: Antão Vaz e Arinto
Produtor: Sociedade Agrícola D. Diniz, S.A.
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13%
Enólogo: Pedro Pereira Gonçalves e Vasco Rosa Santos
Notas de Prova: Cor amarela delicada e nariz marcado pela fruta fresca e por delicadas notas cítricas, na boca é um vinho delicado, com uma acidez mediana e uma cert doçura, no paladar voltam as notas frutadas e delicadas florais e limonadas, o final de boca termina algo curto, quer em termos de comprimento, quer em termos de persistência.

Classificação Pessoal: ......................................15
• Data da Prova: Junho 2020

Rótulo: Solte as emoções, o Guarda Rios é o mensageiro. Fruto da singularidade do terroir Alentejano, este vinho é o resultado de uma escolha criteriosa das castas Antão Vaz e Arinto. Na adega as uvas foram amazenadas e vinificadas a baixas temperaturas de forma a preservar toda a intensidade de aromas e frescura das castas. Fermentou em cubas de inox e estagiou 3 meses com battonage regular. Acompanha sabores delicados, de peixe, carnes magras ou como aperitivo. Temperatura ideal é 8 a 10ºC.