6382 - Pato Frio Cashmere 2019 (Rosé)

Região: Regional Alentejo
Castas: Touriga Nacional
Produtor: Ribafreixo - Adega Moinho Branco
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Paulo Laureano
Notas de Prova: Cor salmão delicada e nariz muito fresco, onde os aromas frutados e de groselha se confundem com breves nuances florais e até vegetais, na boca é um vinho equilibrado, algo seco e com uma estrutura mediana, no paladar realce para a envolvência existente entre a fruta vermelha e as notas vegetais, com o final de boca a terminar de uma forma agradável.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Outubro 2021

Rótulo: Touriga Nacional (100%). Um rosé elegante e requintado com tons de salmão claro. Notas de fruta que mesclam líchias e groselhas maduras. Macio, fresco e mineral. Sushi, sashimi, frutos do mar ou uma "fresca piscina". Fermentação em depósito de inox por 30 dias. Bâtonnage em depósito de inox por 3 meses. 3 meses de estágio em garrafa. Temperatura recomendada para servir: 10ºC.