6843 - 70/30 2019 (Tinto)

Região: DOC Beiras
Castas: Rufete, Touriga Nacional e Syrah
Produtor: Martin Boutique Wines
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Patrícia Santos
Notas de Prova: Cor granada de intensidade média, o nariz revela agradáveis aromas vegetais e florais misturados com uma breve sensação frutada e especiada, na boca é um vinho ligeiramente seco, com uma estrutura correta e taninos de médio porte, no paladar volta a sobressair a sua componente mais vegetal, agora mais seco, bem como alguma fruta vermelha madura, o final de boca termina de uma forma mediana, quer em termos de comprimento, quer em termos de persistência.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Janeiro 2023

Rótulo: Edição Limitada. Este vinho nasceu da simplicidade e do poder de despertar a curiosidade. A simplicidade de ser feito de 70% da força da maturação da Cova da Beira, de onde dêm as cerejas tão nossas, tão portuguesas e tão da Beira Interior e 30% da frescura que só vinhas em altitude e junto à Serra podem dar ao vinho como é o caso de Pinhel. Um rótulo, de apenas 4 algarismos separados por uma barra, que nos desperta a curiosade e nos faz perceber que o Interior Beirão tem vários ADNs. Aquele ADN da força do sol e do calor que faz uma vinha trabalhar até quando é de noite, e o ADN da neve e da Serra que nos dá frescura. O 70/30 representa não só um lote, mas também um equilíbrio. Esse equilíbrio é a chave para qualquer relação... A minha, a vossa, a nossa. Deste equilíbrio nasce assim o primeiro vinho a juntar a força e a frescura de duas sub-regiões na incrível região da Beira Interior. Porque a vida é curiosidade e simplicidade, o 70/30 é o nosso equilíbrio. 70% calor / potência / volume. 30% frescura / equilíbrio. Nº 0187 / 4623. Castas: Cova da Beira: Rufete | Touriga Nacional. Pinhel: Touriga Nacional | Syrah. pH: 3,31 | Acidez Total: 6,92. Enologia: Patrícia Santos. Blend: Pedro Martin.