• Pedro Rafael Barata
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segunda-feira, 30 de junho de 2008

Prova de Vinhos Quinta do Quetzal (Jun/2008)


No passado dia 07/06/2008, realizei uma Prova de Vinhos do produtor Quinta do Quetzal do Alentejo.
Esta prova foi efectuada com a degustação de 5 vinhos, 3 brancos e 2 tintos.


Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Quinta do Quetzal - Sociedade Agrícola, Lda pela disponibilidade apresentada para com o Blog Os Vinhos.

1005 - Guadalupe 2007 (Branco)Guadalupe 2007 (Branco)

Região: Regional Alentejo
Castas:
Roupeiro e Antão Vaz
Produtor: Quinta do Quetzal - Sociedade Agrícola, Lda
Álcool: 12.5%
Enólogo: Paulo Laureano
Nota de Prova: Cor branqueada e ligeiramente esverdeada, nariz marcado pelos frutos tropicais e também alguma maçã, tem um paladar muito fresco e macio, é um vinho simples e fácil de beber, ideal para pratos leves, o final é curto mas saboroso.
Classificação Pessoal: 14.5
Bonefant 2006 (Branco)

Região: Regional Alentejo
Castas:
Antão Vaz e Roupeiro
Produtor: Quinta do Quetzal - Sociedade Agrícola, Lda
Álcool: 13.5%
Enólogo: Paulo Laureano
Nota de Prova: Aromas de fruta tropial e alguma tosta, muito bem acompanhados por um mineral sempre presente, na boca é suave, a tosta é notória mas não excessiva, boa acidez e um final mediano mas de uma elegância bem agradável.
Classificação Pessoal: 15.5
1007 - Bonefant 2006 (Branco)
1009 - Quetzal 2005 (Branco)Quetzal 2005 (Branco)

Região: Regional Alentejo
Castas:
Antão Vaz
Produtor: Quinta do Quetzal - Sociedade Agrícola, Lda
Álcool: 14.5%
Enólogo: Paulo Laureano
Nota de Prova: Cor brilhante e aromas muito minerais e marcados por uma tosta de grande qualidade, na boca é volumoso e envolvente, excelente acidez e de grande complexidade, untuoso e gordo no paladar, termina de uma forma bem persistente e muito harmoniosa.
Classificação Pessoal: 16
Guadalupe 2007 (Tinto)

Região: Regional Alentejo
Castas:
Aragonês e Trincadeira
Produtor: Quinta do Quetzal - Sociedade Agrícola, Lda
Álcool: 13%
Enólogo: Paulo Laureano
Nota de Prova: Cor intensa com laivos violetas, o nariz é exuberante a frutos vermelhos e silvestres, bem como um leve rebuçado, na boca é macio e muito delicado, é um vinho jovem ideal para uma gastronomia leve, o final é curto mas agradável.
Classificação Pessoal: 14.5
1006 - Guadalupe 2007 (Tinto)
1008 - Bonefant 2004 (Tinto)Bonefant 2004 (Tinto)

Região: Regional Alentejo
Castas:
Trincadeira e Tinta Grossa
Produtor: Quinta do Quetzal - Sociedade Agrícola, Lda
Álcool: 14%
Enólogo: Paulo Laureano
Nota de Prova: Cor escura cercada por uma auréola rubi, aromas ainda fechados mas cheios de complexidade, alguma compota e baunilha, na boca é volumoso e elegante, com uma boa acidez, fruto de um casamento bem agradável entre a madeira e a fruta, notas de especiarias e taninos envolventes, o final é relativamente prolongado.
Classificação Pessoal: 16

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