Prova de Vinhos Quinta do Quetzal (Jun/2008)

No passado dia 07/06/2008, realizei uma Prova de Vinhos do produtor Quinta do Quetzal do Alentejo.
Esta prova foi efectuada com a degustação de 5 vinhos, 3 brancos e 2 tintos.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Quinta do Quetzal - Sociedade Agrícola, Lda pela disponibilidade apresentada para com o Blog Os Vinhos.

Guadalupe 2007 (Branco) Região: Regional Alentejo Castas: Roupeiro e Antão Vaz Produtor: Quinta do Quetzal - Sociedade Agrícola, Lda Álcool: 12.5% Enólogo: Paulo Laureano Nota de Prova: Cor branqueada e ligeiramente esverdeada, nariz marcado pelos frutos tropicais e também alguma maçã, tem um paladar muito fresco e macio, é um vinho simples e fácil de beber, ideal para pratos leves, o final é curto mas saboroso. Classificação Pessoal: 14.5

Bonefant 2006 (Branco) Região: Regional Alentejo Castas: Antão Vaz e Roupeiro Produtor: Quinta do Quetzal - Sociedade Agrícola, Lda Álcool: 13.5% Enólogo: Paulo Laureano Nota de Prova: Aromas de fruta tropial e alguma tosta, muito bem acompanhados por um mineral sempre presente, na boca é suave, a tosta é notória mas não excessiva, boa acidez e um final mediano mas de uma elegância bem agradável. Classificação Pessoal: 15.5

Quetzal 2005 (Branco) Região: Regional Alentejo Castas: Antão Vaz Produtor: Quinta do Quetzal - Sociedade Agrícola, Lda Álcool: 14.5% Enólogo: Paulo Laureano Nota de Prova: Cor brilhante e aromas muito minerais e marcados por uma tosta de grande qualidade, na boca é volumoso e envolvente, excelente acidez e de grande complexidade, untuoso e gordo no paladar, termina de uma forma bem persistente e muito harmoniosa. Classificação Pessoal: 16

Guadalupe 2007 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Aragonês e Trincadeira Produtor: Quinta do Quetzal - Sociedade Agrícola, Lda Álcool: 13% Enólogo: Paulo Laureano Nota de Prova: Cor intensa com laivos violetas, o nariz é exuberante a frutos vermelhos e silvestres, bem como um leve rebuçado, na boca é macio e muito delicado, é um vinho jovem ideal para uma gastronomia leve, o final é curto mas agradável. Classificação Pessoal: 14.5

Bonefant 2004 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Trincadeira e Tinta Grossa Produtor: Quinta do Quetzal - Sociedade Agrícola, Lda Álcool: 14% Enólogo: Paulo Laureano Nota de Prova: Cor escura cercada por uma auréola rubi, aromas ainda fechados mas cheios de complexidade, alguma compota e baunilha, na boca é volumoso e elegante, com uma boa acidez, fruto de um casamento bem agradável entre a madeira e a fruta, notas de especiarias e taninos envolventes, o final é relativamente prolongado. Classificação Pessoal: 16