Prova de Vinhos Espanhóis no Restaurante Rubro (Dez/2017)
No passado dia 15/12/2017, realizei uma Prova de Vinhos Espanhóis, juntamente com um grupo de amigos no restaurante Rubro, em Lisboa.
Esta prova foi efectuada com a degustação de 5 vinhos, 1 branco e 4 tintos.
Carballal Cepas Vellas Albariño 2016 (Branco) Região: Espanha Castas: Alvarinho Produtor: Carballal Vázquez Abal S.L. Álcool: 13% Enólogo: Juan Carlos Vázquez Nota de Prova: Apresenta uma cor amarela brilhante com uma ligeira tonalidade esverdeada, nariz rico em aromas de fruta tropical envolvidos por frescas nuances florais e minerais, num fundo mais citrino, na boca é um vinho equilibrado e fresco, com uma acidez bem presente e uma leve doçura, no paladar destaca-se a fruta e os citrinos maduros, envolvidos por um fino recorte mineral, o final de boca termina de uma forma ligeiramente seca e de comprimento e persistência acima da média. Classificação Pessoal: 16 |
Fedellos do Couto Lomba dos Ares 2015 (Tinto) Região: Espanha Castas: Caiño Tinto, Garnacha Tintorera, Mencía, Merenzao e Mouratón Produtor: Fedellos do Couto Álcool: 12.5% Enólogo: Curro Bareño e Jesús Olivares Nota de Prova: Cor granada de fraca intensidade e nariz subtilmente preenchido por aromas florais e de fruta vermelha, num fundo mais mineral e até balsâmico, na boca é um vinho leve, de volume e corpo médio e taninos redondos, no paladar sobressai a fruta vermelha bem fresca, acompanhada por breves nuances vegetais e minerais, terminando com um final de boca de comprimento curto/médio. Classificação Pessoal: 15.5 |
Ultreia Saint Jacques 2012 (Tinto) Região: Espanha Castas: Mencía Produtor: Raúl Pérez Álcool: 12.5% Enólogo: Raúl Pérez Nota de Prova: Cor rubi com alguma intensidade e nariz muito floral e bem preenchido por aromas de fruta vermelha madura envolvidos por delicadas notas balsâmicas e especiadas, na boca é um vinho equilibrado, com um corpo e volume interessantes e taninos redondos, no paladar destaca-se a fruta envolvida pela barrica e por diversas notas de especiarias, terminando com um final de boca de comprimento e persistência relativamente expressivos. Classificação Pessoal: 16 |
Etiquetas: Eventos - Provas de Vinhos
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