• Pedro Rafael Barata
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domingo, 4 de novembro de 2018

Prova do Vinho tinto Herdade do Rocim 2016 (Out/2018)


No passado dia 07/10/2018, realizei uma Prova do vinho tinto Herdade do Rocim 2016 do produtor Herdade do Rocim do Alentejo.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Herdade do Rocim 2016 (Tinto)

Região: Regional Alentejo
Castas: Touriga Nacional, Aragonez e Alicante Bouschet
Produtor: Herdade do Rocim
Álcool: 14%
Enólogo: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro
Nota de Prova: Cor rubi intensa e nariz muito aromático, onde a fruta vermelha e preta se envolvem com delicadas notas especiadas e compotadas, num fundo subtilmente marcado pela tosta, na boca é um vinho equilibrado, com uma estrutura e volume muito interessantes e taninos redondos, no paladaar destaca-se novamente a fruta madura, além de breves apontamentos minerais e apimentados, o final de boca termina com um comprimento relativamente prolongado.
Classificação Pessoal: 16

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