• Pedro Rafael Barata
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domingo, 20 de janeiro de 2019

Prova do Vinho branco Herdade do Rocim Clay Aged 2017 (Dez/2018)


No passado dia 30/12/2018, realizei uma Prova do vinho branco Herdade do Rocim Clay Aged 2017 do produtor Herdade do Rocim do Alentejo.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Herdade do Rocim Clay Aged 2017 (Branco)

Região: DOC Alentejo
Castas: Verdelho, Viosinho e Alvarinho
Produtor: Herdade do Rocim
Álcool: 13%
Enólogo: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro
Nota de Prova: Apresenta uma cor amarela de forte tonalidade dourada, o nariz revela-se algo fechado e contido, com os aromas minerais envolvidos em breves notas de barro e um delicado toque de citrinos bem maduros, na boca é um vinho ligeiramente seco mas com uma agradável envolvência e estrutura, já o paladar, evidencia notas minerais, alguma fruta e uma delicada sensação de frutos secos, com o final de boca a terminar com um comprimento e persistência médios/altos.
Classificação Pessoal: 16

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