Prova do Vinho tinto Olho de Mocho Single Vineyard Reserva 2016 (Dez/2018)

No passado dia 08/12/2018, realizei uma Prova do vinho tinto Olho de Mocho Single Vineyard Reserva 2016 do produtor Herdade do Rocim do Alentejo.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Olho de Mocho Single Vineyard Reserva 2016 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Alicante Bouschet e Trincadeira Produtor: Herdade do Rocim Álcool: 14% Enólogo: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro Nota de Prova: Cor rubi profunda, intensa e muito concentrada, o nariz revela-se frutado e agradavelmente marcado pelos aromas de especiarias, tosta e ainda uma leve sensação mentolada, na boca apresenta-se um vinho jovem, encorpado e complexo, com taninos firmes, no paladar sobressai a fruta preta, além de delicadas notas especiadas e de barrica, terminando com um final de boca de comprimento médio/longo. Classificação Pessoal: 16.5