• Pedro Rafael Barata
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domingo, 3 de março de 2019

Prova Vertical do Vinho Tinto Quinta de Cidrô Touriga Nacional no Restaurante Rubro (Fev/2019)


No passado dia 08/02/2018, realizei uma Prova Vertical do Vinho Tinto Quinta de Cidrô Touriga Nacional, do produtor Real Companhia Velha - Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro, S.A da região do Douro, juntamente com um grupo de amigos no restaurante Rubro, em Lisboa.

Esta prova foi efectuada com a degustação das últimas 4 colheitas: 2013, 2014, 2015 e 2016.


Quinta de Cidrô Touriga Nacional 2013 (Tinto)

Região: DOC Douro
Castas:
Touriga Nacional
Produtor: Real Companhia Velha - Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro, S.A
Álcool: 14%
Enólogo: Jorge Moreira
Nota de Prova: Cor rubi intensa e nariz agradavelmente marcado por aromas de frutos vermelhos, acompanhados por evidentes e bem interessantes notas de barrica e de algum couro, num fundo mais especiado e subtilmente balsâmico, na boca é um vinho equilibrado, estruturado e com um volume médio, os taninos revelam uma boa presença e o paladar denota uma excelente integração entre a fruta madura, a madeira e ainda diversas especiarias, o final de boca termina com um comprimento médio e uma persistência prolongada.
Classificação Pessoal: 17
Quinta de Cidrô Touriga Nacional 2014 (Tinto)

Região: DOC Douro
Castas:
Touriga Nacional
Produtor: Real Companhia Velha - Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro, S.A
Álcool: 14%
Enólogo: Jorge Moreira
Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi com laivos violetas brilhantes, o nariz revela frescas notas florais e de fruta vermelha, envolvidas por delicadas notas tostadas e uma ligeira sensação vegetal, na boca é um vinho agradável, com uma estrutura e volume acima da média e taninos finos, no paladar revela-se um vinho muito frutado, em perfeita harmonia com notas florais e de barrica, o final de boca termina com um comprimento e uma persistência prolongados.
Classificação Pessoal: 17
Quinta de Cidrô Touriga Nacional 2015 (Tinto)

Região: DOC Douro
Castas:
Touriga Nacional
Produtor: Real Companhia Velha - Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro, S.A
Álcool: 14%
Enólogo: Jorge Moreira
Nota de Prova: Cor rubi de forte tonalidade avioletada, o nariz sugere frescos aromas florais agradavelmente misturados com a fruta preta e do bosque, num fundo que faz lembrar especiarias, tosta e até uma ligeira sensação de cacau, na boca é um vinho equilibrado, muito fresco e com um corpo cheio e um volume interessante, o paladar apresenta-se mais especiado e tostado, embora a fruta preta madura também esteja bem presente, o final de boca termina algo seco e com um comprimento relativamente prolongado.
Classificação Pessoal: 16.5
Quinta de Cidrô Touriga Nacional 2016 (Tinto)

Região: DOC Douro
Castas:
Touriga Nacional
Produtor: Real Companhia Velha - Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro, S.A
Álcool: 14%
Enólogo: Jorge Moreira
Nota de Prova: Cor rubi de média concentração e um rebordo intensamente marcado por tons violáceos, o nariz apresenta exuberantes aromas florais, especialmente violetas, além de frescas notas de amoras e frutos vermelhos, num fundo mais vegetal e ligeiramente mentolado, na boca revela toda a sua juventude, num conjunto fresco e de taninos firmes, já o paladar apresenta-se mais frutado e floral e onde a barrica confere uma certa complexidade a um conjunto que termina com um final de boca de comprimento e persistência médios.
Classificação Pessoal: 16

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