Prova do Vinho branco Herdade do Rocim 2018 (Mar/2019)

No passado dia 31/03/2019, realizei uma Prova do vinho branco Herdade do Rocim 2018 do produtor Herdade do Rocim do Alentejo.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Herdade do Rocim 2018 (Branco) Região: Regional Alentejo Castas: Antão Vaz, Arinto e Viosinho Produtor: Herdade do Rocim Álcool: 12.5% Enólogo: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro Nota de Prova: Cor amarelo pálido com laivos esverdeados, o nariz sugere aromas minerais e cítricos envolvidos por delicadas notas vegetais e alguma fruta madura, na boca é um vinho fresco, equilibrado e ligeiramente seco, no paladar destaca-se a sua mineralidade agradavelmente envolvida por evidentes notas citrinas e florais, o final de boca termina com um comprimento médio e uma ligeira secura. Classificação Pessoal: 15.5