Prova do Vinho rosé Herdade do Rocim 2018 (Mai/2019)

No passado dia 26/05/2019, realizei uma Prova do vinho rosé Herdade do Rocim 2018 do produtor Herdade do Rocim do Alentejo.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Herdade do Rocim 2018 (Rosé) Região: Regional Alentejo Castas: Touriga Nacional Produtor: Herdade do Rocim Álcool: 12.5% Enólogo: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro Nota de Prova: Cor salmão clara e nariz bem preenchido por frescos aromas florais e de frutos vermelhos, morangos e framboesas, apoiados por uma subtil sensação vegetal, na boca é um vinho agradável, muito equilibrado e delicadamente seco, no paladar apresenta-se muito fresco e amplamente dominado pela fruta vermelha e por sugestivas notas florais, o final de boca termina com um comprimento mediano. Classificação Pessoal: 15.5