Prova do Vinho branco Vale da Mata 2017 (Mai/2019)

No passado dia 28/05/2019, realizei uma Prova do vinho branco Vale da Mata 2017, da região de Lisboa, do produtor Herdade do Rocim.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Vale da Mata 2017 (Branco) Região: Regional Lisboa Castas: Arinto, Vital e Viosinho Produtor: Herdade do Rocim Álcool: 12.5% Enólogo: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro Nota de Prova: Apresenta uma cor amarela ligeiramente carregada e esverdeada, o nariz sugere aromas cítricos e frutados, agradavelmente envolvidos por delicadas nuances especiadas e tostadas, na boca é um vinho equilibrado, com uma boa acidez e uma estrutura bem interessante, já o paladar revela-se mais frutado e limonado, com a tosta em evidência, o final de boca termina algo seco e com um comprimento médio/longo. Classificação Pessoal: 16