Prova do Vinho tinto Vale da Mata 2016 (Jun/2019)

No passado dia 24/06/2019, realizei uma Prova do vinho tinto Vale da Mata 2016 do produtor Herdade do Rocim, da região de Lisboa.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Vale da Mata 2016 (Tinto) Região: Regional Lisboa Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Syrah Produtor: Herdade do Rocim Álcool: 13% Enólogo: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro Nota de Prova: Cor rubi intensa e um nariz rico em aromas frutados e especiados agradavelmente misturados com sugestivas notas vegetais e um subtil toque floral, na boca é um vinho equilibrado, muito fresco e com taninos firmes mas ao mesmo tempo elegantes, no paladar destaca-se a harmonia existente entre a fruta vermelha madura e as suas componentes mais vegetais e especiadas, o final de boca termina com um comprimento ligeiramente acima da média. Classificação Pessoal: 16