• Pedro Rafael Barata
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sábado, 9 de novembro de 2019

5311 - Esporão 2 Castas 2017 (Branco)



Região: Regional Alentejo
Castas: Viosinho e Alvarinho
Produtor: Esporão S.A.
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 14%
Enólogo: David Baverstock e Sandra Alves
Notas de Prova: Cor amarela com alguma intensidade e nariz muito muito bem preenchido por aromas florais e de fruta tropical misturados com breves notas citrinas, na boca é um vinho equilibrado e com uma acidez bem viva, no paladar dominam as notas tropicais da fruta, além de breves nuances florais e limonadas, com um final de boca a terminar ligeiramente seco e de comprimento relativamente prolongado.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Março 2019

Rótulo: Herdade do Esporão. Localizada em pleno montado alentejano, a Herdade do Esporão mantém os seus limites inalterados há mais de 700 anos. A conjugação das condições geológicas, solos pobres e pedregosos, altas amplitudes térmicas, muito sol e pouca chva, criam todas as condições para a agricultura que potenciamos com o modo de produção integrada. Para este vinho de lote, vinificámos em separado e seleccionámos 2 das melhores castas desta colheita onde o Alvarinho contribui com a textura e riqueza no palato, e o Viosinho com a complexidade aromática, onde sobressaem as notas de flor de laranjeira e as toranjas, num conjunto intenso e poderoso. Viosinho: O viosinho provém de um encepamento recente de solos franco-argilosos com transição para xisto. Com maturação precoce e rendimento médio apresenta um cacho pequeno e compacto. Vindima: Agosto 2017. Estágio: 2 meses sobre as borras finas. Alvarinho: Proveniente de solos franco-argilosos com transição para xisto esta é uma casta vigorosa, mas de baixa produção que apresenta cachos e bagos pequenos. Vindima: Agosto 2017. Estágio: 2 meses sobre as borras finas. Uvas de Produção Integrada, Certificado por Sativa. Viosinho 65% Alvarinho 35%.

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