• Pedro Rafael Barata
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domingo, 29 de dezembro de 2019

Prova do Vinho branco Olho de Mocho Single Vineyard Reserva 2018 (Out/2019)


No passado dia 18/10/2019, realizei uma Prova do vinho branco Olho de Mocho Single Vineyard Reserva 2018 do produtor Herdade do Rocim do Alentejo.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Herdade do Rocim pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Olho de Mocho Single Vineyard Reserva 2018 (Branco)

Região: Regional Alentejo
Castas: Antão Vaz
Produtor: Herdade do Rocim
Álcool: 12.5%
Enólogo: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro
Nota de Prova: Cor citrina brilhante e nariz muito fresco, onde se destacam os aromas florais e minerais acompanhados por delicados apontamentos frutados, de baunilha e também uma delicada componente citrina, na boca é um vinho muito jovem, equilibrado e agradavelmente estruturado, já o paladar evidencia-se mais frutado e mineral do que citrino e floral, terminando com um final de boca de agradável persistência.
Classificação Pessoal: 16.5

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