5498 - Esporão Private Selection 2017 (Branco)

Região: Regional Alentejo
Castas: Semillon
Produtor: Esporão S.A.
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 14.5%
Enólogo: David Baverstock e Sandra Alves
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela de tonalidade dourada, o nariz revela elegantes e finos aromas frutados e minerais acompanhados por uma agradável sensação floral, num fundo marcadamente tostado e especiado, na boca é um vinho envolvente, complexo, estruturado e muito elegante, onde se destaca a sua cremosidade e untuosidade, no paladar volta a surpreender devido à combinação ímpar entre a fruta tropical madura e as notas tostadas, além de uma vincada componente mineral, o final de boca termina de uma forma bem prolongada e persistente.

Classificação Pessoal: ......................................17
• Data da Prova: Dezembro 2023

Rótulo: O território da Herdade do Esporão mantém-se inalterado há mais de 750 anos. Para obtermos melhores vinhos, a nossa viticultura segue os princípios de uma agricultura sustentável, em regime de produção integrada. Uvas colhidas manualmente e suavemente prensadas. Fermentação em barricas novas de carvalho francês (550 litros), onde estagia sobre as borras de fermentação acompanhado por batonnage durante 6 meses. Seguiram-se 6 meses de estágio em garrafa. Obra original do rótulo por Albuquerque Mendes. O Enólogo David Baverstock. A Enóloga Sandra Alves. Uvas de produção integrada. Desafiando o perfil tradicional dos brancos alentejanos, este vinho resulta da expressão da casta Semillon no nosso terroir e da criatividade dos nossos enólogos.