• Pedro Rafael Barata
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segunda-feira, 20 de julho de 2020

5566 - Layer Cake California Chardonnay 2017 (Branco)



Região: EUA
Castas: Chardonnay
Produtor: Layer Cake, Hopland, CA
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 14%
Enólogo: Jayson Woodbridge
Notas de Prova: Cor amarela brilhante com laivos de tonalidade dourada, o nariz revela sugestivas notas de fruta madura e tropical misturadas com breves aromas tostadas e especiados, num fundo subtilmente marcado pela maçã verde, na boca revela uma interessante estrutura e um corpo cheio, destacando-se as notas amanteigadas e cremosas, no paladar volta a sobressair a fruta, nomeadamente maçã e pêssego, bem como uma delicada sensação citrina que integra muito bem com as notas tostadas e abaunilhadas, o final de boca termina com um comprimento médio/longo.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Novembro 2019

Rótulo: My grandfather taught me about wine at na early age. He told me that the soil in which the vines lived were a layer cake, and the wine, if properly made, was like my grandmother's cake with layers of fruit, mocha, chocolate, hints of spice and rich, always rich. "Never pass up a layer cake", he would say. I always loved those words. Jayson Woodbridge Winemaker and Founder. One Hundred Percent Hand Crafted.

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