• Pedro Rafael Barata
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sexta-feira, 7 de agosto de 2020

5584 - Kopke Reserva 2017 (Branco)



Região: DOC Douro
Castas: Arinto, Viosinho e Folgasão
Produtor: C. N. Kopke & Cª. Lda
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Ricardo Macedo
Notas de Prova: Cor amarela de média intensidade, o nariz revela frescos aromas frutados e florais, apoiados delicadas sugestões minerais e um toque de tosta muito subtil, na boca é um vinho agradável, com uma interessante acidez e uma breve secura, no paladar sobressai a fruta envolvida por breves notas cítricas e minerais, com o final de boca a termina com um comprimento média e uma agradável persistência.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Fevereiro 2020

Rótulo: Colhendo a sabedoria e paixão de gerações que preservaram a excelência da mais antiga casa de Vinho do Porto, o Kopke Douro DOC Reserva Branco é um vinho de cor amarela limão. Expressivo no nariz, mostra boa fruta, tosta fina e especiaria suave de barrica. Muito cremoso e com perfeita acidez. Final persistente, vigoroso. Maceração pelicular por 10 horas, com fermentação em barricas de carvalo francês. Estagiou 6 meses nas mesmas barricas, com método de "battonage". Harmoniza bem com peixes gordos e carnes brancas. Castas: Viosinho, Arinto, Folgazão. 10º-12ºC.

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