5632 - José de Sousa Mayor 2016 (Tinto)

Região: Regional Alentejo
Castas: Grand Noir, Trincadeira e Aragonez
Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, S.A.
Preço: Entre 20€ e 25€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Domingos Soares Franco
Notas de Prova: Apresenta uma cor granada intensa e um nariz muito elegante, onde se destacam os aromas de fruta madura amparados por delicadas notas fumadas e especiadas, num fundo mais tostado, vegetal e balsâmico, na boca é um vinho estruturado e volumoso, com taninos sedosos e uma complexidade sedutora, no paladar voltam a dominar as notas de fruta preta e vermelha bem madura, bem como sugestivas nuances de pimenta, barrica e uma delicada sensação mineral, o final de boca termina com um comprimento prolongado e persistente.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Novembro 2021

Classificação Pessoal: ......................................17
• Data da Prova: Janeiro 2021

Rótulo: Enólogo: Domingos Soares Franco. Vinificação: Pisado a pé em Lagares e fermentado em Ânforas de barro. Estágio em madeira: 9 meses em Carvaho Francês. Castas: Grand Noir (52%), Trincadeira (32%), Aragonez (16%). Vinha: Herdade do Monte da Ribeira, Reguengos de Monsaraz (solo granítico). Este vinho não é filtrado e pode criar depósito.