• Pedro Rafael Barata
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sábado, 6 de março de 2021

5795 - Chryseia 2015 (Tinto)



Região: DOC Douro
Castas: Touriga Franca e Touriga Nacional
Produtor: Symington Family Estates, Vinhos, Lda
Preço: Entre 50€ e 75€
Álcool: 14%
Enólogo: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia e Luís Coelho
Notas de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa no centro e um rebordo de tonalidade granada e violácea, o nariz revela elegantes aromas florais envolvidos por sugestivas notas de frutos silvestres e pretos, num fundo marcado pela barrica e por breves apontamentos fumados, além de subtis nuances minerais e até balsâmicas, na boca é um vinho encorpado e volumoso, além de harmonioso e muito elegante, com taninos sedosos, no paladar revela um fantástico conjunto, onde a fruta preta e a barrica estão perfeitamente integrados, destacando-se também a sua mineralidade e frescura, o final de boca termina longo e persistente.

Classificação Pessoal: ......................................17.5
• Data da Prova: Setembro 2020

Rótulo: Em 1998, a família Symington, importante proprietária de vinhas no vale do Douro, associou-se a Bruno Prats, um dos mais prestigiados enólogos de Bordéus para juntos produzirem um vinho tinto de referência no Douro. A Prats & Symington é proprietária de duas quintas de primeira linha: a Quinta de Roriz e a Quinta da Perdiz, e estas formam a espinha dorsal do Chryseia. O Chryseia é vinificado com macerações prolongadas, ao estilo bordalês, na pequena, especializada adega de Roriz e posteriormente estagia durante 14 meses em barricas novas de carvalho francês com 400 litros, no armazém da quinta construído em xisto. O Chryseia simboliza a união da nobre herança vitícola portuguesa com a não menos rica tradição enológica bordalesa.

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