Prova do Vinho rosé São Luiz Winemaker's Collection Tinto Cão 2021 (Ago/2022)

No passado dia 31/08/2022, realizei uma Prova do Vinho rosé São Luiz Winemaker's Collection Tinto Cão 2021 do produtor Sogevinus do Douro.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao Produtor Sogevinus Fine Wines, S.A. pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

São Luiz Winemaker's Collection Tinto Cão 2021 (Rosé) Região: DOC Douro Castas: Tinto Cão Produtor: Sogevinus Fine Wines, S.A. Álcool: 12.5% Enólogo: Ricardo Macedo Nota de Prova: Apresenta uma cor salmão brilhante e um nariz muito elegante e vivo, rico em aromas de fruta vermelha, além de evidentes sugestões de romã e cereja, num fundo marcado por breves apontamentos especiados que conferem uma incrível complexidade e harmonia ao conjunto, na boca evidencia uma textura e uma fineza fantásticas, além de um excelente volume e de uma acidez única, no paladar destaca-se a fruta vermelha bem fresca, bem como breves nuances florais e vegetais envolvidas pela barrica, o final de boca termina de uma forma bem prolongada e com uma persistência que não deixa ninguém indiferente. Classificação Pessoal: 17