6454 - Casa de Sabicos Reserva 2018 (Tinto)

Região: DOC Alentejo
Castas: Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon
Produtor: Casa Agrícola Santana Ramalho, Lda
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 14%
Enólogo: Joaquim Madeira
Notas de Prova: Apresenta uma cor granada de forte intensidade e concentração, no nariz destacam-se os aromas de frutos vermelhos envolvidos por uma evidente sensação especiada e tostada, num fundo marcadamente achocolatado, na boca é um equilibrado, com taninos redondos e uma complexidade e elegância muito interessantes, no paladar volta a destacar-se a fruta vermelha e preta bem maduras, bem como sugestivas nuances de barrica e uma forte componente especiada, o final de boca termina de uma forma bem prolongada e persistente.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Novembro 2021

Rótulo: O Casa de Sabicos Reserva 2018 foi produzido a partir das castas Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon, provenientes de vinhas da Família. As uvas foram vindimadas durante a noite, e fermentaram em conjunto em cubas troncocónicas sob um rigoroso controlo de temperatura. Estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês e posteriormente em garrafa. De cor granada, tem aromas de frutos vermelhos maduros bem harmonizados com os taninos da madeira. É um vinho aveludado, encorpado, quente, com um final de prova longo e persistente. A aguarela Casa de Sabicos do rótulo pretende ser a estabilização de um monte alentejano, onde impera a austeridade simples e ao mesm otempo aberta e convidativa de uma ligação directa à terra.