6493 - Cabriz Reserva Encruzado 2019 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas: Encruzado
Produtor: Global Wines, SA
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13%
Enólogo: Osvaldo Amado
Notas de Prova: Cor amarela brilhante e nariz agradavelmente dominado por aromas cítricos e minerais apoiados por uma breve componente floral e até vegetal, num fundo subtilmente tostado, na boca é um vinho equilibrado, com uma agradável acidez e uma estrutura e volume interessantes, no paladar volta a evidenciar-se a sua componente mais frutada e mineral, secundada por breves notas vegetais e limonadas, terminando com um final de boca ligeiramente seco e de comprimento médio.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Dezembro 2021

Rótulo: Encruzado. Frutado, complexo e persistente. 8ºC 46ºF. Peixes assados, carnes brancas grelhadas ou assadas, massas e queijos macios.. Estágio em barrica. Com potencial de guarda.