6545 - Aequinoctium Grande Reserva 2012 (Tinto)

Região: DOC Bairrada
Castas: Baga, Touriga Nacional e Syrah
Produtor: Maria do Rosário Reis Tiago Carvalheira
Preço: Entre 25€ e 50€
Álcool: 14%
Enólogo: José Carvalheira
Notas de Prova: Apresenta uma cor vermelha profunda com breves laivos de tonalidade acastanhada, o nariz revela aromas de frutos silvestres bem presentes acompanhados por evidentes notas de couro, além de complexas notas especiadas e tostadas, num fundo delicadamente vegetal e até terroso, na boca é um vinho estruturado e encorpado, com uma agradável complexidade e taninos redondos, no paladar é um vinho rico em notas de fruta madura, apoiadas por evidentes nuances especiadas e de barrica, terminando com um final de boca longo e prolongado.

Classificação Pessoal: ......................................17.5
• Data da Prova: Abril 2022

Rótulo: Equinócio, do Latim Aequinoctium, significa "noite igual", e refere-se aos momentos do ano em que o dia e a noite têm a mesma duração. Os equinócios ocorrem a 22 ou 23 de Setembro, marcando no Hemisfério Norte o início do Outono, e a 20 ou 21 de Março, marcando o início da Primavera. Neste hemisfério a vindima das uvas tintas realizava-se classicamente por ocasião do equinócio outonal. Agora, devido às alterações climáticas verificadas, vindimam-se nalguns casos logo no mês de Agosto. As regiões vinícolas ainda menos afectadas por esta realidade são as mais amenas, que proporcionando maturações mais prolongadas, originam os vinhos mais frescos, elegantes e duradouros. Como contributo para despertar as consciências para a necessidade de agirmos urgentemente, de forma a evitar-se o aqurcimento excessivo do planeta, com consequências dramáticas para todos os seres vivos, inclusive para as resistentes videiras, atribuimos ao nosso vinho a marca "Aequinoctium Autumnus", que pretende assinalar, simultaneamente, o momento clássico da vindima e o da criação deste vinho. Clima Atlântico. Solos argilo-calcáreos. Castas únicas: Baga, Touriga Nacional e Syrah. Vindima manual entre 22 e 24/09. Ano vitícola que proporcionou excelente maturação fenólica e equilíbrio. Rendimento de 4 Ton/Ha. Maceração de 2 semanas. Maturação em barricas de carvalho francês, durante 17 meses. Não filtrado. Vinho opulento, estruturado e muito persistente. Esperamos que lhe proporcione momentos hedónicos únicos.