6915 - Malaca Reserva Sauvignon Blanc 2020 (Branco)

Região: Regional Algarve
Castas: Touriga Nacional
Produtor: Sociedade Agrícola, Quinta da Malaca, SA
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Joana Maçanita - Wine ID
Notas de Prova: Cor amarela intensa com uma forte tonalidade dourada, o nariz sugere aromas florais e de fruta tropical madura envolvidos por complexas notas especiadas e tostadas, num fundo mais vegetal e a fazer lebrar frutos secos, na boca é um vinho cremoso, estruturado e harmonioso, revela uma frescura bem presente e uma acidez vibrante, no paladar voltam a sobressair as notas frutadas e tostadas, bem como uma evidente sensação vegetal, terminando de uma forma bem prolongada e persistente.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Agosto 2022

Rótulo: Em solos de areia bem próximo do mar Algarvio surge o Malaca Reserva Sauvignon Blanc. Fermentado em barricas de carvalho Francês, a temperatura controlada, com periódico batonnage. Estágio em barricas de 500 lts de carvalho francês por 10 meses. Desafiando todos os clichês, este reserva mostra-se de aroma tropical com notas minerais, na boca é texturado e fresco. Servir entre 8-10ºC. Acompanha: Rissotos do mar, saladas e grelhados. Enóloga: Joana Maçanita.