Prova de vinhos do Ribatejo na ViniPortugal (Jun/2007)

No passado dia 14/06/2007 na Sala Ogival da ViniPortugal, em Lisboa, realizei uma Prova de Vinhos do Ribatejo (uma das 3 regiões em Prova até meados de Junho, as outras são o Alentejo e Trás os Montes).
Esta prova foi efectuada com a degustação de 4 vinhos tintos.

Encosta do Sobral Reserva 2004 (Tinto) Região: Regional Ribatejo Castas: Touriga Nacional e Touriga Franca Produtor: Encosta do Sobral - Sociedade Agrícola, Lda Álcool: 14% Enólogo: João Melícias, Alexandra Mendes e Pedro Sereno Nota de Prova: Cor carregada e auréola bem violeta, tem um nariz cheio de notas florais e frutos silvestres, acompanhados de leve baunilha, na boca mostra elegância e complexidade, estrutura interessante e com grande capacidade de evolução em garrafa, está muito jovem, final comprido, frutado e marcado pela madeira. Classificação Pessoal: 16

Quinta do Côro Reserva 2004 (Tinto) Região: Regional Ribatejo Castas: Trincadeira, Castelão, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Syrah e Carignan Noir Produtor: S. A. A. Mascata, Lda Álcool: 13% Enólogo: António Ventura Nota de Prova: Cor muito rubi de laivos avermelhados, aromas algo frutados, leve vegetal e pimento muito delicado, tem um paladar intenso e é muito marcado pela madeira, acidez elevada e volume de boca médio, o final é relativamente persistente mas agradável de se beber. Classificação Pessoal: 15

Casa Paciência Reserva 2005 (Tinto) Região: Regional Ribatejo Castas: Castelão, Merlot e Cabernet Sauvignon Produtor: Casa Agrícola Paciência, S.A.G Lda Álcool: 13% Enólogo: Leonel Cruz Nota de Prova: Cor rubi e aromas de frutos vermelhos e alguma baunilha, o apimentado também dá um ar da sua graça, na boca é relevante a adstringência, pedindo claramente algum tempo em garrafa, o volume de boca é bem preenchido e taninos sólidos, final médio com relativa persistência e leves notas perfumadas. Classificação Pessoal: 15.5

Encosta do Sobral Reserva Cabernet Sauvignon 2004 (Tinto) Região: Regional Ribatejo Castas: Cabernet Sauvignon Produtor: Encosta do Sobral - Sociedade Agrícola, Lda Álcool: 14% Enólogo: João Melícias, Alexandra Mendes e Pedro Sereno Nota de Prova: Cor muito escura no centro e rubi à volta, aromas um pouco fechados mas com leves sensações de pimento verde, que com um tempo abrem de uma forma intensa, corpo bem preenchido e acidez elevada, notas de especiaria e algum cacau que estão bem integrados nos aromas puros do Cabernet, é fresco e bem estruturado, sendo que o final é um pouco acima da média. Classificação Pessoal: 15.5