Prova de Vinhos Mensal Adivinho (Mai/2007)

No passado dia 03/05/2007 nas instalações da Garrafeira Adivinho, em Lisboa, teve lugar a Prova de Vinhos Mensal Adivinho.
Esta prova foi efectuada com a apresentação de 5 vinhos, 1 branco, 1 rosé e 3 tintos.

Prova comentada pela Enóloga Marie-Aude Do Rosario.

Quinta do Valdoeiro Chardonnay 2006 (Branco) Região: DOC Bairrada Castas: Chardonnay Produtor: Sociedade Agrícola e Comercial dos Vinhos Messias, S. A. Álcool: 13.5% Enólogo: João Soares Nota de Prova: Cor muito suave e aromas de fruta doce e também perfumados, no paladar mostra-se o limão, revela alguma frescura mas denota grande simplicidade, o final é curto mas saboroso. Classificação Pessoal: 14.5

Cunha Martins Tinta Roriz 2006 (Rosé) Região: DOC Dão Castas: Tinta Roriz Produtor: União Comercial da Beira, Lda Álcool: 12.5% Enólogo: Osvaldo Amado Nota de Prova: Cor rosada muito leve, aromas a fruta vermelha predominantes num conjunto fresco e simples, é curto de boca. Classificação Pessoal: 14

Fiuza Premium 2004 (Tinto) Região: Regional Ribatejo Castas: Touriga Nacional, Trincadeira Preta, Merlot e Cabernet Sauvignon Produtor: Fiúza & Bright - Sociedade Vinícola, Lda Álcool: 14% Enólogo: Peter Bright Nota de Prova: Cor rubi intensa e aromas a frutos pretos bem maduros, ainda é muito jovem na boca pois ainda se sente muito o álcool, leves notas apimentadas e chocolate muito ténue, tem um final médio mas muito agradável marcado pelo fumo. Classificação Pessoal: 16

Duas Quintas Celebração Quinta da Ervamoira 2004 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca e Tinta Roriz Produtor: Ramos Pinto Álcool: 13.5% Enólogo: João Nicolau de Almeida Nota de Prova: Centro de cor carregada e aromas fortemente marcados pelas especiarias e notas florais da Touriga Nacional, a primeira impressão na boca é muito agradável mas que se perde com o tempo de degustação, não deixa de ser um vinho de estrutura e complexidade interessantes, volume bem preenchido e taninos maduros, o final é longo. Classificação Pessoal: 15.5

Cortes de Cima 2004 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Aragonez, Syrah e Trincadeira Produtor: Casa Agrícola Cortes de Cima, Lda Álcool: 14.5% Enólogo: Hans Kristian Jorgensen Nota de Prova: Cor rubi avermelhada e aromas frutados embora ainda um pouco fechados, é encorpado e revela grande capacidade de evolução, tem uma estrutura forte e aparacem as notas de fumo na boca onde até é cremoso, o final é comprido e muito interessante. Classificação Pessoal: 16.5