Prova de Vinhos Mensal Adivinho (Mar/2007)

No passado dia 01/03/2007 nas instalações da Garrafeira Adivinho, em Lisboa, teve lugar a Prova de Vinhos Mensal Adivinho.
Esta prova foi efectuada com a apresentação de 5 vinhos, 1 branco e 4 tintos.

Prova comentada pela Enóloga Marie-Aude Do Rosario.

Quinta das Maias Malvasia Fina & Encruzado 2005 (Branco) Região: DOC Dão Castas: Malvasia Fina e Encruzado Produtor: Sociedade Agrícola Faldas da Serra, Lda Álcool: 13% Enólogo: Rui Reguinga Nota de Prova: Notas florais nos aromas primários e boca pouco preenchida, revela frescura e tem um final mediano mas muito alcoólico. Classificação Pessoal: 12

.Com 2004 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Alicante Bouschet, Aragonês, Cabernet Sauvignon e Trincadeira Produtor: Tiago Mateus Cabaço e Cabaço Álcool: 14% Enólogo: Tiago Cabaço Nota de Prova: Notas a frutos vermelhos muito bem acompanhadas com leve pimento, é um vinho muito jovem onde o corpo é mediano mas com alguma estrutura, o final é bem agradável. Classificação Pessoal: 15

Curva 2004 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz Produtor: A. A. Cálem & Filhos, S.A. Álcool: 13% Enólogo: Francisco Gonçalves Nota de Prova: Aromas marcados pela fruta silvestre, taninos um pouco secos mas boca bem frutada, revela alguma persistência apesar da sua juventude, acidez ainda um pouco elevada e termina de forma mediana. Classificação Pessoal: 14

Quinta dos Poços Escolha 2003 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca Produtor: Sociedade Agrícola José Mesquita Guimarães, Lda Álcool: 13% Enólogo: Quinta dos Poços Escolha Nota de Prova: Aromas a frutos pretos, acidez equilibrada e paladar elegante, algo surpreendente para um vinho a rondar os 6€, o final é mediano mas com persistência. Classificação Pessoal: 15.5

Duradero 2005 (Tinto) Região: DOC Douro/DOC Toro (Espanha) Castas: Tinta Roriz e Tempranillo Produtor: Sociedade Quinta do Portal, S.A. e Bodega Liberalia Ecológica Álcool: 13% Enólogo: Paulo Coutinho e Silvia García Nota de Prova: Cor carregada e avioletada, de aromas muito frutados e frescos, é muito jovem ainda, paladar bem preenchido e muito encorpado, o final é equilibrado e médio a longo. Classificação Pessoal: 16