507 - Quinta da Alorna Reserva Touriga Nacional 2003 (Tinto)

Região: Regional Ribatejo
Castas: Touriga Nacional
Produtor: Quinta da Alorna Vinhos, Lda
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 14%
Enólogo: Nuno Cancela de Abreu e Martta Simões
Notas de Prova: Cor rubi intensa e aromas mais perfumados que frutados, leves notas florais e paladar algo taninoso, é estruturado e a madeira está bem visível, algo rude, o final é comprido.




Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Janeiro 2007

Classificação Revista dos Vinhos: ......................15.5
• Data da Revista: Dezembro 2006

Classificação Revista dos Vinhos: ......................15.5
• Data da Revista: Maio 2006

Classificação Revista dos Vinhos: ......................15
• Data da Revista: Maio 2005

Rótulo: Para esta Reserva escolhemos os melhores talhões desta casta, nos quais concentramos a produção com uma monda de cachos. Das uvas bem maduras entradas na cuba foram sangrados 20% do mosto, concentrando-o, seguindo-se a fermentação a 28ºC, uma maceração prolongada e o estágio de 12 meses em carvalho francês. O lote final foi colado com claras de ovo, para amaciar os taninos e clarificar. Este vinho de cor púrpura, com aromas intensos a violetas e groselha, típicos da casta, tem um corpo equilibrado, redondo, bem casado com a madeira e um final de boca persistente e complexo, ideal para acompanhar caça, borrego ou outras carnes condimentadas. Consumir a 16-18ºC.