• Pedro Rafael Barata
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segunda-feira, 15 de outubro de 2007

642 - Adega de Pegões Syrah 2005 (Tinto)


642 - Adega de Pegões Syrah 2005 (Tinto)
Região: Regional Península de Setúbal
Castas: Syrah
Produtor: Cooperativa Agrícola de Santo Isidro de Pegões, CRL
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 14%
Enólogo: Jaime Quendera
Notas de Prova: Cor bem escura e de laivos rubi, no nariz são notórios os frutos bem maduros e uma leve especiaria, o paladar é vivo e cheio de garra, acidez equilibrada num conjunto harmonioso, o final é persistente embora ainda muito jovem.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Janeiro 2008

Classificação Wine Passion: ..............................17.4
• Data da Revista: Março 2008

Classificação Blue Wine: ...................................16
• Data da Revista: Novembro 2007

Classificação Revista dos Vinhos: ......................15
• Data da Revista: Outubro 2007

Classificação Revista dos Vinhos: ......................15.5
• Data da Revista: Julho 2007

Classificação Wine Passion: ..............................15.5
• Data da Revista: Maio 2007

Classificação Wine Passion: ..............................15.1
• Data da Revista: Fevereiro 2007

Rótulo: Localizada em Pegões velhos, sul de Portugal, a cooperativa agrícola de Santo Isidro de Pegões, produz e engarrafa vinhos de qualidade desde 1958 data da sua fundação. Elaborado com base na casta Syrah, produzida por vinhas perfeitamente identificadas em solos arenosos, as uvas são colhidas em miados de Setembro, quando a maturação fenólica é atingida. Vinificado em cubas-lagar de Inox com maceração pelicular prolongada, seguido de estágio de 6 meses em meias pipas de carvalho, resultou um vinho denso, macio, aveludado com aromas onde predominam especiarias, típicos da casta, que se pode consumir desde já, ou guardar por mais alguns anos. Acompanha bem pratos de carne, queijos e pratos de peixe bem cozinhados. Período máximo de guarda aconselhado: 7 anos. Guardar garrafa deitada em local fresco não húmido. Temperatura de consumo: 16 - 18 graus.

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Nº de Comentários: 5

  • Blogger Emanuel comentou na data de domingo, 06 abril, 2008:

    Pergunta: Qual a diferença entre este vinho e o da Casa Ermelinda Pereira, que foi premiado em Paris como melhor vinho do ano??

  • Blogger prtbarata comentou na data de segunda-feira, 07 abril, 2008:

    Caro Emanuel,

    É uma pergunta muito complexa, pois existem várias razões para os vinhos em causa serem diferentes, desde o seu terroir, as suas vinhas, o enólogo, etc.

  • Blogger Unknown comentou na data de quarta-feira, 23 abril, 2008:

    Eu já trabalhei na Adega Cooperativa de Pegoes, e posso garantir que o enologo é o mesmo (Jaime Quendera), as terras (vinhas) as mesmas... portanto continuo com a mesma duvida que o Sr. Emanuel

  • Blogger AM comentou na data de sábado, 04 outubro, 2008:

    Os enólogos do Vinailes Internacionales 2008, concurso que tem lugar em Paris, França, seleccionaram o Syrah 2005 da Casa Ermelinda Freitas o melhor vinho tinto do presente ano. O Enólogo é o mesmo (Jaime Quendera), o ano é o mesmo, os terrenos também são os mesmos (ou pelo menos com diferenças mínimas). Seria possível fazer uma prova cega para tirar as dúvidas?

    PS: a última garrafa à venda que vi da Casa Ermelinda de Freitas já custava 75€...

  • Blogger prtbarata comentou na data de domingo, 05 outubro, 2008:

    Caro "AM",

    De facto, seria uma boa prova cega, mas ao preço que chegou o Casa Ermelinda Freitas, será muito difícil...

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