• Pedro Rafael Barata
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segunda-feira, 15 de outubro de 2007

644 - Adega de Pegões Trincadeira 2005 (Tinto)


645 - Adega de Pegões Trincadeira 2005 (Tinto)
Região: Regional Península de Setúbal
Castas: Trincadeira
Produtor: Cooperativa Agrícola de Santo Isidro de Pegões, CRL
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Jaime Quendera
Notas de Prova: Aromas marcados pelos frutos maduros, bem como leve rebuçado e caramelo, na boca tem uma boa complexidade, taninos com uma presença muito aceitável e a fruta está bem combinada com as especiarias, final médio/longo e ligeiramente seco.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Janeiro 2008

Classificação Revista dos Vinhos: ......................15.5
• Data da Revista: Junho 2007

Classificação Blue Wine: ...................................13
• Data da Revista: Abril 2007

Rótulo: Localizada em Pegões velhos, sul de Portugal, a cooperativa agrícola de Santo Isidro de Pegões, produz e engarrafa vinhos de qualidade desde 1958 data da sua fundação. Elaborado com base na casta Trincadeira, produzida por vinhas perfeitamente identificadas em solos arenosos, as uvas são colhidas em miados de Setembro, quando a maturação fenólica é atingida. Vinificado em cubas-lagar de Inox com maceração pelicular prolongada, seguido de estágio de 6 meses em meias pipas de carvalho, resultou um vinho denso, macio, aveludado com aromas a frutos muito maduros típicos da casta, que se pode consumir desde já, ou guardar por mais alguns anos. Acompanha bem pratos de carne, queijos e pratos de peixe bem cozinhados. Período máximo de guarda aconselhado: 7 anos. Guardar garrafa deitada em local fresco não húmido. Temperatura de consumo: 16 - 18 graus.

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Nº de Comentários: 1

  • Blogger Pedro Sousa P.T. comentou na data de domingo, 09 março, 2008:

    Acabei de beber este vinho ao jantar, e a acompanhar uma "carninha", como aconselhava o rótulo. Concordo plenamente com estas notas, mas acho que o J P Martins exageou ao dar o 17.
    Abraço

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