Os Vinhos de João Portugal Ramos (Nov/2007)

No passado dia 04/11/2007 no Centro de Congressos da FIL – Junqueira em Lisboa, teve lugar a Prova de Vinhos "Os Vinhos de João Portugal Ramos" realizada no âmbito do Evento Encontro com o Vinho e Sabores 2007, organizado pela entidade Revista dos Vinhos.

Esta prova foi efectuada com o objectivo de dar uma visão abrangente dos vinhos de João Portugal Ramos.


Prova comentada pelo Produtor/Enólogo João Portugal Ramos.

Vila Santa 2004 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Aragonês, Trincadeira, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet Produtor: João Portugal Ramos - Vinhos, SA Álcool: 14% Enólogo: João Portugal Ramos Nota de Prova: Cor rubi e aromas de frutos vermelhos, ligeiramente apimentados e acompanhados de algum vegetal, na boca revela estrutura e equilíbrio, está suave e apelativo, fruta em maioria face às especiarias, final médio/longo e persistente. Classificação Pessoal: 16

Quinta da Viçosa Syrah & Trincadeira 2001 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Syrah e Trincadeira Produtor: João Portugal Ramos - Vinhos, SA Álcool: 14.5% Enólogo: João Portugal Ramos Nota de Prova: Nariz com notas bem vegetais, ligeiramente picantes e agradavelmente frutado, boca cheia e volumosa, com uma boa acidez e uma evolução em garrafe bem interessante, sente-se ligeiramente o café num conjunto muito vegetal e frutado, final quente e longo. Classificação Pessoal: 17

Quinta da Viçosa Aragonês & Petit Verdot 2002 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Aragonês e Petit Verdot Produtor: João Portugal Ramos - Vinhos, SA Álcool: 14.5% Enólogo: João Portugal Ramos Nota de Prova: Cor opaca de laivos rubi, aromas de frutos pretos bem maduros e algum mineral, paladar vigoroso, cheio de vida, taninos bem presentes e agressivos a pedir mais tempo em cave, numa boca envolvente, destaca-se o cacau e o mineral, final intenso e duradouro. Classificação Pessoal: 16.5

Quinta da Viçosa Touriga Nacional & Merlot 2003 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Touriga Nacional e Merlot Produtor: João Portugal Ramos - Vinhos, SA Álcool: 14.5% Enólogo: João Portugal Ramos Nota de Prova: Aromas mais virados para o floral, embora a fruta madura e o vegetal também apareçam, na boca está elegante e vivo, taninos mais polidos e suaves, macio e elegante, vai afinar ainda mais com o tempo em garrafa, o final é guloso e prolongado. Classificação Pessoal: 17.5

Marquês de Borba Reserva 2000 (Tinto) Região: DOC Alentejo Castas: Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon Produtor: João Portugal Ramos - Vinhos, SA Álcool: 14% Enólogo: João Portugal Ramos Nota de Prova: Cor rubi muito fechada, com um nariz mais virado para as especiarias e minerais, algo balsâmico também, na boca volumosa denota uma elegância suave e os taninos bem interessantes, com uma evolução agradável, o conjunto revela uma boa capacidade de evolução e uma persistência bem sentida, final longo e intenso. Classificação Pessoal: 17.5

Marquês de Borba Reserva 2003 (Tinto) Região: DOC Alentejo Castas: Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon Produtor: João Portugal Ramos - Vinhos, SA Álcool: 14% Enólogo: João Portugal Ramos Nota de Prova: Cor carregada, aromas minerais e ligeiro fruto maduro, paladar elegante e vivo, com um corpo bem volumoso, encorpado e de poderosa complexidade, fruta e especiarias bem presentes, com um toque ligeiramente fumado, final mais que prolongado e persistente. Classificação Pessoal: 18

Marquês de Borba Reserva 2004 (Tinto) Região: DOC Alentejo Castas: Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon Produtor: João Portugal Ramos - Vinhos, SA Álcool: 14% Enólogo: João Portugal Ramos Nota de Prova: Cor opaca e auréola violeta, aromas de compota e algum fruto silvestre bem maduro, ligeiro chocolate mas ainda muito jovem, embora dê alguns sinais de grande estrutura, bem equilibrado e aveludado, madeira de grande qualidade e pronta para fazer durar, notas frutadas, perfumadas e algo fumadas, mas com tudo ainda muito fechado, final incrível e arrebatador, surpreendente! Classificação Pessoal: 18.5

Conde de Vimioso Reserva 2003 (Tinto) Região: Regional Ribatejo Castas: Aragonês, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon Produtor: João Portugal Ramos - Vinhos, SA Álcool: 13% Enólogo: João Portugal Ramos Nota de Prova: Cor bastante intensa e aromas muito balsâmicos e algo frutados, paladar fresco e acidez equilibrada, fruta mais viva na boca, mais definida, a evolução de garrafa é positiva e o final é médio/longo. Classificação Pessoal: 16.5

Conde de Vimioso Reserva 2005 (Tinto) Região: Regional Ribatejo Castas: Trincadeira, Touriga Nacional, Aragonez e Cabernet Sauvignon Produtor: João Portugal Ramos - Vinhos, SA Álcool: 14% Enólogo: João Portugal Ramos Nota de Prova: Aromas ainda muito fechados mas a fazerem crer numa maioria de fruta e balsâmico, boca muito marcado pela força dos taninos, claramente jovem e irrequieto, é um vinho gordo que ainda está em fase de construção, final maduro e bem persistente. Classificação Pessoal: 17

Quinta de Foz Arouce Vinhas Velhas de Santa Maria 2003 (Tinto) Região: Regional Beiras Castas: Baga e Touriga Nacional Produtor: João Portugal Ramos - Vinhos, SA Álcool: 13% Enólogo: João Portugal Ramos e João Perry Nota de Prova: Cor intensa e laivos avermelhados, aromas muito vegetais, com especiarias e ligeiro fumo, boca a evoluir, estrutura interessante e taninos bem maduros, está preparado para durar anos, encorpado e potente, longevidade elevada, num final que perdura. Classificação Pessoal: 16.5

Quinta de Foz Arouce Vinhas Velhas de Santa Maria 2005 (Tinto) Região: Regional Beiras Castas: Baga e Touriga Nacional Produtor: João Portugal Ramos - Vinhos, SA Álcool: 13% Enólogo: João Portugal Ramos Nota de Prova: Aromas muito jovens, algo florais, de violetas e rosas, num claro destaque para a Touriga, boca apelativa apesar de jovem, complexidade aprazível e atractiva, vai evoluir muito bem em garrafa, já aparece alguma fruta no decorrer da prova e um entendimento entre todos os seus ingredientes a ter em conta, final longo e distinto. Classificação Pessoal: 17