Prova de Vinhos Mensal Adivinho (Mar/2008)

No passado dia 06/03/2008 nas instalações da Garrafeira Adivinho, em Lisboa, teve lugar a Prova de Vinhos Mensal Adivinho.
Esta prova foi efectuada com a apresentação de 5 vinhos, 3 tintos e 2 Moscatéis.

Prova comentada pelo Escanção Antonio Giara.

Domingos Soares Franco Colecção Privada Moscatel Roxo 2007 (Rosé) Região: Mesa Península de Setúbal Castas: Moscatel Roxo Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, S.A. Álcool: 13.5% Enólogo: Domingos Soares Franco Nota de Prova: Cor salmão e algo rosada, tem um nariz floral com aromas exuberantes de toranja e tangerina, muito vivo e de grande qualidade, na boca é menos expressivo, fresco e equilibrado mas sem grande complexidade, o final é ligeiramente seco e deve-se enquanto jovem. Classificação Pessoal: 15.5

Quinta de Pancas Selecção do Enólogo 2004 (Tinto) Região: Regional Estremadura Castas: Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet Produtor: Quinta de Pancas - Companhia das Quintas Álcool: 14.5% Enólogo: Rui Reguinga e Ana Varandas Nota de Prova: Cor intensa e de aromas complexos, compotas e ligeiramente amentolados, paladar muito jovem, com boa acidez, encorpado, taninos maduros e final mediano. Classificação Pessoal: 15

Cedro do Noval 2005 (Tinto) Região: Regional Douro Castas: Syrah, Touriga Franca, Tinto Cão e Touriga Nacional Produtor: Quinta do Noval - Vinhos, S.A. Álcool: 13.5% Enólogo: António Agrellos Nota de Prova: Cor escura com leve auréola violeta, o nariz é dominado pelos frutos silvestres bem maduros e ligeiras notas de especiaria, bem combinados com algum floral, na boca mostra a qualidade da madeira, a sua elegância e vivacidade, harmonioso e complexo, o final é mediano de comprimento mas bem persistente. Classificação Pessoal: 16.5

Contra a Corrente 2005 (Tinto) Região: DOC Bairrada Castas: Cabernet Sauvignon e Tinto Cão Produtor: Carlos Campolargo Vinhos Álcool: 15% Enólogo: Carlos Campolargo e Raquel Carvalho Nota de Prova: É um vinho diferente, tem um nariz estranho e fechado, muito "animalesco", cheio de couro e algum herbáceo, na boca está muito jovem mas completamente diferente para melhor, encorpado e estruturado, notas de especiarias vivas, alguma elegância e um final rico e persistente. Classificação Pessoal: 15.5

Horácio Simões Moscatel Roxo 2003 (Moscatel) Região: DOC Península de Setúbal Castas: várias Produtor: Casa Agrícola Horácio Simões Álcool: 18% Enólogo: Luís Simões Nota de Prova: Cor âmbar escura, aromas frutados em conjunto com leves notas florais e de mel, na boca é cheio e volumoso, intenso mas ao mesmo tempo de uma macieza que impressiona, acidez agradável e final muito persistente. Classificação Pessoal: 17