Prova de Vinhos Mensal Adivinho (Jun/2008)

No passado dia 24/06/2008 nas instalações da Garrafeira Adivinho, em Lisboa, teve lugar a Prova de Vinhos Mensal Adivinho.
Esta prova foi efectuada com a apresentação de 5 vinhos, 2 brancos e 3 tintos.

Prova comentada pela Enóloga Marie-Aude Do Rosario e pelo Escanção Antonio Giara.

Monte dos Cabaços Colheita Seleccionada 2007 (Branco) Região: Regional Alentejo Castas: Antão Vaz, Arinto e Roupeiro Produtor: Margarida Cabaço Álcool: 13% Enólogo: Luís António Duarte Nota de Prova: Aromas citrinos que evoluem para um frutado equilibrado e muito fresco, o paladar é suave e macio, está pronto a beber e revela uma estrutura mediana e um final limpo e agradável. Classificação Pessoal: 14.5

Clos de la Houssaie 2003 (Branco) Região: França Castas: Muscadet Produtor: Daniel, Gérard et Laurence Vinet - Domaine de la Quilla Álcool: 12% Enólogo: Gérard Vinet Nota de Prova: Cor a denotar uma evolução muito ligeira, nariz mineral e algo floral, na boca destaca-se a sua acidez, mesmo considerando os seus 5 anos, frescura bem presente e acaba por se revelar bem harmonioso, o final é relativamente persistente. Classificação Pessoal: 15

Baldias 2004 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz Produtor: Quinta das Baldias Álcool: 14% Enólogo: Manuel Vizeu Nota de Prova: Cor rubi onde o nariz é dominado pelos frutos vermelhos, de uma forma macia e delicada, na boca tem uma boa acidez e complexidade, trata-se de um vinho típico do Douro, as especiarias estão mais visíveis no paladar, não descurando um evidente equilíbrio no conjunto, o final é mediano e relativamente prolongado. Classificação Pessoal: 15.5

Marquês de Montemor Reserva 2006 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Aragonês, Castelão e Touriga Nacional Produtor: Jorge Bohm Álcool: 14% Enólogo: Dorina Lindemann e Paulo Laureano Nota de Prova: Cor granada, nariz cheio de frutos bem maduros e alguma compota, ligeiras notas de chocolate e especiarias, cheio de juventude, na boca é equilibrado e envolvente, complexo e fruta mais virados para os bagos silvestres e a madeira está bem casada, o final é extenso e persistente. Classificação Pessoal: 16

Quinta do Carmo Reserva 2003 (Tinto) Região: Regional Alentejo Castas: Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah e Cabernet Sauvignon Produtor: Sociedade Agrícola Quinta do Carmo, Lda Álcool: 14% Enólogo: Joachim Roque Nota de Prova: Cor rubi intensa com uma bela concentração, o nariz é complexo, com frutos pretos bem maduros e especiarias que elevam o conjunto a um patamar de grande qualidade, no paladar revela uma estrutura impressionante, taninos nobres e leves notas de chocolate que adornam o conjunto, aveludado durante a prova e com um final de enorme persistência. Classificação Pessoal: 18