912 - Casa de Santar Reserva 2006 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas: Bical, Cerceal e Encruzado
Produtor: Dão Sul - Sociedade Vitinícola, SA
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Pedro de Vasconcellos e Souza
Notas de Prova: Aromas dominados pelos frutos tropicais, nomeadamente o ananás, e um ligeiro floral e tostado, na boca revela frescura e mostra uma grande vivacidade, madeira presente e ligeiramente amanteigado, o final é frutado e comprido.


Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Fevereiro 2008

Rótulo: A Casa de Santar orgulha-se de apresentar este vinho branco Reserva. A partir de uvas seleccionadas, vinificadas segundo as mais modernas tecnologias, surge este vinho de cor amarelo cítrico e aroma com toques minerais, que lhe conferem sofisticação. Na boca é cremoso, com notas tostadas, derivadas da fermentação em barricas de carvalho francês que não se sobrepõem à fruta. A sua acidez não permite que perca o brilho e a vivacidade.