Prova de Vinhos no Club Gourmet (Jan/2009)

No passado dia 30/01/2009 nas instalações do Clube Gourmet do El Corte Inglés em Lisboa, teve lugar a Apresentação de três vinhos de dois produtores portugueses diferentes, nomeadamente do produtor José Perdigão da região do Dão e Quinta do Fojo do Douro.
Esta prova foi efectuada com a apresentação de 3 vinhos tintos.

Quinta do Perdigão Alfrocheiro 2006 (Tinto) Região: DOC Dão Castas: Alfrocheiro Produtor: José Joaquim da Silva Perdigão Álcool: 14.5% Enólogo: Helena La Pastina e Vines & Wines Nota de Prova: Cor viva e aromas de fruta madura, groselha e uma leve sensação de pimenta, evolui para sugestões de compotas e flores que conferem uma bela frescura ao conjunto, o paladar mostra uma boa acidez e uma agradável complexidade, é encorpado e bastante envolvente na componente fruta/madeira, o final é médio/longo. Classificação Pessoal: 16.5

Quinta do Perdigão Touriga Nacional 2005 (Tinto) Região: DOC Dão Castas: Touriga Nacional Produtor: José Joaquim da Silva Perdigão Álcool: 14% Enólogo: Helena La Pastina e Vines & Wines Nota de Prova: Cor intensa e de auréola avioletada, o nariz é dominado pelas notas florais, pelos frutos silvestres bem maduros e um ligeiro toque a fumo, na boca está aveludado e elegante, é volumoso e bem estruturado, aparecem as notas de fruta madura, uma elegante madeira, taninos firmes e um final muito prolongado e saboroso. Classificação Pessoal: 17.5

Vinha do Fojo 2001 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional e Vinhas Velhas Produtor: Margarida Serôdio Borges Álcool: 14.5% Enólogo: Margarida Serôdio Borges Nota de Prova: Cor granada e aromas complexos, de fruta madura e leves especiarias, algumas sugestões de couro e um certo vegetal, na boca denota elegância e garra, apresenta um volume e uma estrutura bem interessantes, uma fina tosta, notas de fumo e fruta, num conjunto harmonioso e equilibrado, bem encorpado e com um final longo e cheio de vida. Classificação Pessoal: 17