Prova de Vinhos Mark Stephen Schultz na Wine & Flavours (Abr/2009)

No passado dia 17/04/2009 nas instalações da Garrafeira Wine & Flavours em Lisboa, teve lugar a Apresentação dos vinhos do produtor Mark Stephen Schultz.
Esta prova foi efectuada com a degustação de 5 vinhos, 1 branco e 4 tintos.

Prova comentada por Mark Stephen Schultz.

Mark Stephen Schultz Reserva Chardonnay 2005 (Branco) Região: Regional Ribatejo Castas: Chardonnay Produtor: Mark Stephen Schultz Wines Álcool: 13% Enólogo: Leonel Cruz Nota de Prova: Nariz bem aromático, lembrando frutos tropicais, alguma banana e notas florais, tudo bem equilibrado e com uma interessante frescura, na boca é um vinho amanteigado e com uma notória elegância, apresenta uma boa frescura e uma acidez bem presente, durante a prova sente-se um agradável tostado da madeira e o final é prolongado e persistente. Classificação Pessoal: 16

Mark Stephen Schultz Reserva Privada 2004 (Tinto) Região: Regional Ribatejo Castas: Cabernet Sauvignon, Tinta Roriz e Castelão Produtor: Mark Stephen Schultz Wines Álcool: 13.5% Enólogo: Leonel Cruz Nota de Prova: Cor profunda e aromas vivos de frutos bem maduros, alguma especiaria e um leve mas elegante toque de madeira, o paladar é estruturado mas ao mesmo tempo bem equilibrado, mostra uns taninos bem polidos, num conjunto mais frutado do que especiado, o final é prolongado e bem persistente. Classificação Pessoal: 16.5

Mark Stephen Schultz Reserva Touriga Nacional & Syrah 2005 (Tinto) Região: Regional Ribatejo Castas: Touriga Nacional e Syrah Produtor: Mark Stephen Schultz Wines Álcool: 14.5% Enólogo: Leonel Cruz Nota de Prova: Cor rubi intensa e nariz pouco vivo e algo difícil até, mostrando algum couro e muito pouca fruta, na boca melhora bastante, mostrando suavidade e um corpo volumoso, a fruta madura é dominadora e bem acompanhada por uma elegante sensação da madeira vinda das barricas, o final tem um comprimento médio/longo e relativa persistência. Classificação Pessoal: 15

Mark Stephen Schultz Reserva Touriga Nacional 2005 (Tinto) Região: Regional Ribatejo Castas: Touriga Nacional Produtor: Mark Stephen Schultz Wines Álcool: 14.5% Enólogo: Leonel Cruz Nota de Prova: É um vinho que impressiona logo no nariz, pela sua concentração e pelos frutos vermelhos que mostram todo o seu vigor, em conjunto com notas florais e um elegante toque de baunilha, já o paladar mostra uma textura e uns taninos finos e delicados, continua bem frutado e mostra-se um conjunto aveludado e muito saboroso, terminando de uma forma muito persistente. Classificação Pessoal: 17

Mark Stephen Schultz Grande Reserva Vinhas Velhas 2005 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Vinhas Velhas, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca Produtor: Mark Stephen Schultz Wines Álcool: 14.5% Enólogo: Leonel Cruz Nota de Prova: Cor granada carregada e aromas florais intensos, em conjunto com frutos pretos bem maduros, como as ameixas e algumas especiadas, na boca é um vinho encorpado e volumoso, onde as especiarias estão em perfeita harmonia com a fruta, o final é fino e persistente. Classificação Pessoal: 16.5