Prova de Vinhos Mensal Adivinho (Mai/2009)

No passado dia 14/05/2009 nas instalações da Garrafeira Adivinho, em Lisboa, teve lugar a Prova de Vinhos Mensal Adivinho.
Esta prova foi efectuada com a apresentação de 5 vinhos, 1 branco e 4 tintos.

Prova comentada pela Enóloga Marie-Aude Do Rosario.

Callistus 2007 (Tinto) Região: DOC Alentejo Castas: Aragonês, Trincadeira e Alicante Bouschet Produtor: Adega do Calisto Álcool: 13.5% Enólogo: Pedro Hipólito e Vanessa Calisto Nota de Prova: Cor rubi de média concentração e aromas marcados pelas especiarias deixando em segundo plano a fruta vermelha, na boca é um vinho equilibrado e delicado, está ligeiramente mais frutado e conta com um final médio de comprimento. Classificação Pessoal: 14

Terras do Mendo 2007 (Tinto) Região: DOC Dão Castas: Touriga Nacional e Alfrocheiro Produtor: Sociedade Agrícola Terras do Mendo, Lda Álcool: 13% Enólogo: - Nota de Prova: Cor rubi intensa e nariz dominado pelos aromas de fruta bem madura e alguma groselha, tudo bem acompanhado por delicadas notas florais, o paladar mostra macieza e conta com uns taninos bem redondos, revela uma estrutura muito interessante e continua frutado, o final é jovem e de comprimento médio/longo. Classificação Pessoal: 15.5

Capitel dei Nicalo 2006 (Tinto) Região: Itália Castas: Corvina, Corvinone, Rondinella, Rossignola, Oseleta, Negrara e Dindarella Produtor: Agricola F.lli Tedeschi Srl Álcool: 13% Enólogo: Renzo Tedeschi Nota de Prova: Apresenta um nariz muito influenciado pelas notas de couro e algumas especiarias que, quase por completo, escondem a fruta, na boca melhora, está suave e mostra uns taninos bem polidos, continua especiado e aparece algum vegetal no evoluir da prova, o final tem boa persistência. Classificação Pessoal: 15

Contraste 2006 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca e Outras Produtor: Conceito - Sociedade de Vinhos, Lda Álcool: 14% Enólogo: Rita Marques Nota de Prova: Cor carregada no centro e violeta à volta, os aromas são exuberantes de frutos silvestres e notas florais e a madeira está muito suave, o paladar mostra uma boa estrutura, a fruta está sempre presente durante toda a prova e taninos mostram suavidade, o final é longo e persistente. Classificação Pessoal: 16

Ribeiro Corrêa Chardonnay 2007 (Branco) Região: Regional Estremadura Castas: Chardonnay Produtor: Casa Agrícola Ribeiro Corrêa, Lda Álcool: 13.5% Enólogo: João Ribeiro Corrêa e Pedro Ribeiro Corrêa Nota de Prova: De cor palha e nariz floral e frutado, fazendo lembrar notas de maçã verde e leves citrinos, em conjunto com um toque amanteigado vindo das barricas, na boca é um vinho fresco, com uma acidez elevada e uma interessante estrutura, tem uma paladar mais citrino que frutado e conta com um final persistente. Classificação Pessoal: 16