Prova de Vinhos Quinta do Vallado na Delidelux (Jun/2009)

No passado dia 04/06/2009 nas instalações da Garrafeira Delidelux em Lisboa, teve lugar a Apresentação dos vinhos do produtor Quinta do Vallado do Douro.
Esta prova foi efectuada com a degustação de 8 vinhos, 3 brancos, 1 rosé e 4 tintos.

Vallado 2007 (Branco) Região: DOC Douro Castas: Rabigato, Verdelho, Viosinho e Arinto Produtor: Quinta do Vallado - Sociedade Agrícola, Lda Álcool: 12.5% Enólogo: Francisco Olazabal Nota de Prova: Cor pálida e aromas frescos a lembrar notas vegetais e florais e ainda um complexo mineral, na boca é notória a sua acidez e frescura, está mais citrino e frutado mas acima de tudo e um vinho correcto e de fácil prova, o final revela mediano comprimento e persistência. Classificação Pessoal: 15

Quinta do Vallado Moscatel Galego 2007 (Branco) Região: DOC Douro Castas: Moscatel Galego Produtor: Quinta do Vallado - Sociedade Agrícola, Lda Álcool: 13% Enólogo: Francisco Olazabal Nota de Prova: Apresenta um nariz com alguma exuberância, onde as notas de fruta tropical se unem à frescura das sugestões florais, o paladar é rico e equilibrado, conta com uma acidez agradável, onde os citrinos são dominantes face à fruta madura e algum mineral, termina com alguma secura e mediano de persistência. Classificação Pessoal: 15

Quinta do Vallado Reserva 2007 (Branco) Região: DOC Douro Castas: Rabigato, Verdelho, Viosinho e Arinto Produtor: Quinta do Vallado - Sociedade Agrícola, Lda Álcool: 13.5% Enólogo: Francisco Olazabal Nota de Prova: Cor levemente amarelada e aromas que rapidamente fazem lembrar uma fina e elegante tosta vinda do estágio em barricas, aliados a notas de fruta madura e algum mineral, na boca mostra uma bela frescura e uma elegância ímpar, a fruta tem agora a companhia da baunilha e algum citrino, contando ainda com uma acidez elevada e um final rico em termos de persistência. Classificação Pessoal: 16

Vallado 2008 (Rosé) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional Produtor: Quinta do Vallado - Sociedade Agrícola, Lda Álcool: 12.5% Enólogo: Francisco Olazabal Nota de Prova: Cor avermelhada com uma leve tonalidade rosa, no nariz sobressaiem os aromas de frutos vermelhos em conjunto com leves sugestões florais, já o paladar, apesar da sua grande juventude, conta com um equilíbrio e uma frescura assinaláveis, uma envolvência interessante e um final frutado e médio em termos de comprimento. Classificação Pessoal: 15.5

Vallado 2007 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca e Sousão Produtor: Quinta do Vallado - Sociedade Agrícola, Lda Álcool: 13.5% Enólogo: Francisco Olazabal Nota de Prova: Cor rubi intensa e aromas algo complexos, fazendo lembrar especiarias, esteva e, de forma muito discreta, alguma fruta madura, na boca mostra-se um pouco mais, destacando-se a fruta, é um vinho fácil de beber, com uns taninos redondos e um corpo com alguma estrutura, o final é médio/longo. Classificação Pessoal: 15.5

Quinta do Vallado Touriga Nacional 2007 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional Produtor: Quinta do Vallado - Sociedade Agrícola, Lda Álcool: 14.5% Enólogo: Francisco Olazabal Nota de Prova: Cor cheia no centro e uma viva auréola de cor violácea, o nariz mostra uma exuberância incrível, onde a riqueza das notas florais se mistura com a complexidade da tosta, do caramelo e de um elegante toque fumado, o paladar é fino e muito elegante, cheio de frutos silvestres bem maduros e uma baunilha evidente, conta com uns taninos bem polidos e uma estrutura e complexidade acima da média, apesar de ainda estar muito jovem é um vinho cheio de raça e bem atractivo, tendo um final longo e fresco. Classificação Pessoal: 17

Quinta do Vallado Sousão 2005 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Sousão Produtor: Quinta do Vallado - Sociedade Agrícola, Lda Álcool: 14% Enólogo: Francisco Olazabal Nota de Prova: Cor opaca no centro e de intenso violeta à volta, mostra um nariz dominado pelos frutos negros e um ligeiro cacau e café, na boca mostra volume e estrutura, é um vinho muito encorpado e concentrado, onde a fruta aparece aliada a notas de fumo e algum chocolate, o final é vigoroso e com boa persistência, fazendo prever um belo envelhecimento em garrafa. Classificação Pessoal: 17

Quinta do Vallado Reserva 2005 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Vinhas Velhas, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão e Outras Produtor: Quinta do Vallado - Sociedade Agrícola, Lda Álcool: 14% Enólogo: Francisco Olazabal Nota de Prova: Cor rubi com boa concentração e um nariz delicado, marcado pela fruta madura e um agradável floral, muito bem secundado por finas notas tostadas e fumadas e uma ligeira impressão a tabaco, na boca mostra estrutura e uns taninos delicados, bem polidos e muito redondos, é um vinho encorpado e volumoso, com boa estrutura e muito harmonioso, a elegante fruta alia-se muito bem a notas de cacau e algum chocolate, o final é rico, longo em termos de comprimento e de uma persistência muito, muito agradável. Classificação Pessoal: 17.5