1170 - Casa de Santar Reserva 2007 (Branco)

Região: DOC Dão
Castas: Encruzado, Cerceal e Bical
Produtor: Dão Sul - Sociedade Vitinícola, SA
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 14%
Enólogo: Pedro de Vasconcellos e Souza
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela e um nariz tostado, frutado e muito abaunilhado, na boca continuam dominantes os sabores vindos do estágio em barricas, como a baunilha, a tosta e talvez um ligeiro fumado, sendo que estes sabores se apresentam secudandos por alguma fruta, é um vinho agradável e atractivo, com estrutura e um final persistente.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Abril 2010

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Agosto 2008

Rótulo: A Casa de Santar orgulha-se de apresentar este vinho branco Reserva. A partir de uvas seleccionadas, vinificadas segundo as mais modernas tecnologias, surge este vinho de cor amarelo cítrico e aroma com toques minerais, que lhe conferem sofisticação. Na boca é cremoso, com notas tostadas, derivadas da fermentação em barricas de carvalho francês que não se sobrepõem à fruta. A sua acidez não permite que perca o brilho e a vivacidade.